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学校名称:兰州市商业学校
学校性质:公办   中专学校   国家重点   省级示范校
建校时间:1964年
在校人数:
关注度:
地区排名:
全国排名:
学校地址:兰州市七里河区建兰路120

兰州市商业学校烹饪专业

来源:兰州市商业学校        发布时间:2019-09-09 20:52:00

一、烹饪专业基本信息

专业名称:烹饪专业 学校名称:兰州市商业学校
专业级别:中专/大专 学校简称:兰州烹饪专业学校
专业学制:三年制/五年制 关注度:
招生对象:初中/高中毕业生 专业学费:免学费
学校地址;兰州市七里河区建兰路120

二、烹饪专业简介

1、培养目标:培养中(高)级烹饪技术人员。毕业生主要面向餐饮、旅游、宾馆服务业等,从事中餐烹饪(红案、白案)及相关管理工作。

2、主要课程:饮食业基础知识、原料知识、食品营养卫生、原料加工技术、烹饪烹调技术、面点制作工艺、烹饪基础化学、烹饪工艺美术、成本核算、餐饮企业管理等。

3、专业特色:该专业开办于二十世纪七十年代初(1973年),我校为西北地区最早开办该专业的学校。目前有三年制中专(烹饪与管理)、“2+2+1”模式与酒泉职业技术学院合作的高职大专(烹饪工艺与营养专业)、三年制函授成教大专(与兰州商学院合作)等多种层次学历班。

三、烹饪专业小知识

通过上面的介绍,你认为兰州市商业学校烹饪专业怎么样?兰州市商业学校烹饪专业好不好?如果有问题可以网上报名,让专业老师给你解答。

文章标题:兰州市商业学校烹饪专业
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