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中式面点班

来源:陕西华山烹饪学院        发布时间:2018-03-06        点击:

专业名称 中式面点班 学校名称 陕西华山烹饪学院
专业级别 培训 学校简称 西安烹饪培训学校
专业学制 1年制 所在区域 西安
招生对象 初中毕业生/高中毕业生/技校/中专 专业学费 咨询
学校地址 陕西省西安市咸宁东路344号(田家湾)
乘车路线

 中式面点指源于我国的点心,简称“中点”,双称为“面点”,它是以各种粮食、畜禽、鱼、虾、蛋、乳、蔬菜、果品等为原料,再配以多种调味品,经过加工而制成的色、香、味、形、质俱佳的各种营养食品。

面点在中国国饮食行业中通常被称为“白案”,它在饮食形式上呈现出多种多样,既是人们不可缺少的主食,又是人们调剂口味的补充食品(如:糕、团、饼、包、饺、面、粉、粥等)。在我们的日常生活中,面点有作为正餐的米面主食,有作为早餐的早点、茶点,有作为筵席配置的席点,有作为旅游和调剂饮食的糕点、小吃,以及作为喜庆或节日礼物的礼品点心等等。

中式面点班授课内容:

讲授中式面点基础知识、面点原料知识、面点制作工艺、点心创新、馅料制作、面食制作工艺、饮食卫生知识、饮食营养知识、成本核算知识、安全生产知识、特色小吃制作、职业道德、器械使用与维护等知识;系统地传授小笼汤包、煎饺、兰州拉面、刀削面、杂面馒头、肉夹馍、羊肉泡、广式奶油馒头、黄金大饼、油条、麻花、米饺、汤圆、凉皮、云南米线、麻辣串、粽子、各式名点及全国各地风味特色小吃、开口笑、葱油饼、砂锅、糊辣汤、牛肉汤、豆腐泡等制作技术。

西安面点学校
 

西安哪个学校有烹饪培训?西安去哪里学烹饪培训比较好?陕西华山烹饪学院简介 陕西华山烹饪学院是经陕西省人民政府批准,人力资源和社会保障厅管理,教育部门备案,交通运输部门合作的全日制专业技术学院。学院坚持“德技并重、责能共培”的办学理念。办学中以重教学、强技能、严管理、真能实技、高薪就业、成功创业为办学定位。多年来以形成校企共建、“..。陕西华山烹饪学院烹饪培训怎么样?

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