山西西餐专业简介/就业前景/就业方向
培养目标：面向餐饮行业，培养德、智、体、美全面发展，具备星级酒店、度假村和餐饮饭店西厨热厨、西厨冷厨、西式面点师、酒吧调酒师等岗位的专业知识和能力，能从事相关岗位的服务和基层管理工作，有一定自我学习、自我发展的能力、创新能力和良好的职业素养的高技能应用型人才。
主要课程：西式烹饪技术、西式点心技术、西餐服务管理、酒吧服务管理、西餐英语口语、营养保健、西餐厅经营管理、日韩料理基础、食品装饰技术、糖艺制作、饼屋经营实践、西餐厅经营实践。
就业岗位：西餐厅管理人员、西厨部热厨、西厨部冷厨、西饼面点师、酒水部调酒师、日式料理师。
技能证书：西式烹调师（中、高级）、西式面点师（中级）。
就业方向：主要在大中型高星级饭店、品牌餐饮企业、餐饮高级会所、各专业酒吧、扒房等从事酒水制作、产品研发与经营管理工作；
山西西餐专业
山西西餐学校
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![忻州市海运职业高级学校]()
学校性质：公办职业学校主要专业： 美容 、烹饪 、西餐 、网站建设与管理 、机械加工技术 、电子技术应用 、机电设备安装与维修 、旅游服务与管理 、幼儿教育 、会计事务 、连锁经营与管理 、建筑工程造价 、航空服务 、采矿技术 、环境监测技术 、农资营销与服务 、农产品营销与储运学校地址： -
![忻州海运职业高级学校]()
学校性质：公办职业学校主要专业： 美容 、烹饪 、西餐 、网站建设与管理 、卫生信息管理 、机械加工技术 、电子技术应用 、机电设备安装与维修 、旅游服务与管理 、幼儿教育 、会计事务 、连锁经营与管理 、建筑工程造价 、航空服务 、采矿技术 、环境监测技术 、农资营销与服务 、农产品营销与储运学校地址： -
![运城市韩韩集团高级职业中学]()
学校性质：民办中专学校主要专业： 汽车修理 、汽车美容 、汽车技术服务与营销 、新能源汽车技术 、汽车制造与装配技术 、平面设计 、影视动画 、烹饪 、西点 、西餐学校地址：运城市圣惠路北段（关公像南200米） -
![运城市河东商贸技术学校]()
学校性质：民办技校主要专业： 烹饪 、西点 、小吃 、西餐 、旅游服务与管理 、高星级饭店运营与管理 、计算机应用技术学校地址：运城市盐湖区大渠办事处羊驮寺村口（运临路东） -
![山西省经贸学校]()
学校性质：公办国家重点市级示范校中专学校主要专业： 烹饪 、西点 、西餐 、高星级饭店运营与管理 、电子商务 、市场营销 、会计事务 、计算机应用技术 、网络营销 、移动应用技术与服务学校地址：山西省太原市坞城路31号（原209号）
