生日蛋糕班（初级班） 传授高级鲜奶油蛋糕、巧克力蛋糕、水晶蛋糕、水果蛋糕、十二生肖蛋糕、欧式蛋糕、卡通蛋糕、花样蛋糕、海绵蛋糕、创意蛋糕等。学期：15天。喜庆蛋糕班 传授戚风蛋糕、甜筒蛋糕、黄金天使糕..

专业方向： 食品加工技术、食品发酵技术、食品营养与检测。 对应职业： 烘焙工、饮料制作工、公共营养师、品洒师、乳品评鉴师。 培养从事食品生物技术方面的中等技术人才，毕业生具有本专业必备的专业知识和操作技..