【茂名技校】茂名市东南高级技工学校2023年有哪些专业

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选择一所好的学校可以让我们的人生焕发新的光彩，能够让我们在社会上更好的立足。是否有适合自己的专业是选择学校的因素之一。下面是茂名市东南高级技工学校2023年开设专业的相关信息。

目前专业

中专：

大专：

重点专业介绍

在学校的众多专业中，烹饪与中西面点制作是学校的龙头专业。其主要课程包括：面点加工技术、菜点酒水基础知识、面点基本功训练、中西式面点加工技术、宴席设计与菜品开发、烹调工艺学、食品安全与卫生、烹饪基本功训练、中餐烹调技术、餐饮管理学、中国名菜、雕刻与冷拼艺术、烹饪英语、烹饪原料学、西餐烹调基础、面点工艺学、厨房管理与设计、烘焙工艺学、餐饮管理学、中国饮食文化、中餐烹调技术、烹饪营养学、烹饪美学、食品安全与卫生。中西式面点加工技术、烹调工艺学、中国名点、雕刻与冷拼艺术、烹饪英语、菜点酒水基础知识、厨房管理与设计、中国饮食文化、烹饪营养学、烹饪美学。

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