【恩施技校】恩施民族技工学校招生办联系电话

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招生热线: 07188230377

校址一:恩施市航空大道二巷48号(招生报名地址)

校址二:恩施市六角亭高桥河路33号

建设中的新校址:恩施市金龙大道龙凤坝三河村

我校坚持实行“工学结合、校企联合、订单培养、对口安置”人才培养模式，积极开拓毕业生的就业渠道，真正实现订单式培养，使培养的技能人才紧跟市场，解决学生就业难的后顾之忧，新生入学时与学校签订就业安置合同，保证学生100%高薪就业。

烹饪专业本校一特色专业， 烹饪专业培养与我国社会主义现代化建设和社会发展要求相适应，德、智、体、美全面发展，具有一-定现代科学文化素养，具备良好职业道德及食品安全法律意识，掌握现代烹饪理论知识和烹调操作技术，具备- -定创业能力的应用型中级技能人才。

培养具有熟练的烹饪技艺、烹饪科学理论以及相应餐饮管理知识的技能型人才。主要学习烹调工艺、烹饪原料加工技术、烹饪原料知识、食品卫生与安全、饮食营养与饮食成本核算、面点工艺、中国名菜、餐饮及厨房管理等理论学科;学习各种炒菜、火锅、家常菜、凉菜、面点、拼盘、雕刻等技能。

恩施“美厨娘大赛”的评委团由我校担任、湖北省职业技能等级认定机构、恩施州烹饪协会认定机构、恩施州餐饮酒店行业协会副会长单位、人力资源和社会保障部职业全国理事会理事单位中国新华网、硒都网等知名网站都有刊登。

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