【广州旅游管理学校】广州市旅游商务职业学校有哪些专业 哪个专业好

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广州市旅游商务职业学校专业有：酒店管理系专业、烹饪与健康系专业、商务外语系专业、智慧财经系专业、旅游与文化系专业。广州市旅游商务职业学校始建于1981年，现有石溪校本部、前进路校区二个教学区，总体面积达146.9亩，建筑面积11.7973万平方米。

广州市旅游商务职业学校酒店管理主要研究经济学、管理学、酒店管理等方面的基本知识，接受酒店的前台、餐厅、客房、会展等多方面的管理和服务技能训练，进行酒店的服务、管理、经营等。例如：酒店的客房预订、前台接待、客房服务，酒店餐厅的服务与经营，酒店发展的规划设计，酒店的投资、经营与管理等。

广州市旅游商务职业学校由中餐烹饪与营养膳食、西餐烹饪和西餐烹饪（烘焙技术与高级饼店管理方向）三大专业及专业方向组成。2018 年，中餐烹饪与营养膳食专业获批成为首批广东省双精准示范专业建设项目。

烹饪专业创办于 1973 年，是广东省的重点专业，也是广东省的龙头专业。作为广东省第一个创办烹饪专业的学校，为广东省餐饮业的发展输送了大批烹饪顶尖管理人才。现各大星级酒店餐饮部的管理人员很多都出自本专业，在社会上享誉良多， 蜚声海外，被誉为“粤菜厨师黄埔军校”。

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