【湛江技术学校】湛江湛港职业技术学校开设的专业大全

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1、中西式烹饪专业

培养目标

本专培养中餐烹饪操作人员、营养配餐人员和外饮管理人员。

主要课程

烹饪概论、烹饪原料知识、烹饪原料加工技术、中餐烹调技术、冷菜制作与食品雕刻技术、面点制作技术、特色菜品制作技术、中医基础理论、药膳设计与制作、烹饪营养与食品卫生、营养餐设计与制作、餐饮成本核算、现代餐饮管理、菜单与宴会设计、中央厨房运转管理。

就业方向

本专业毕业生主要面向饭店、餐馆、酒楼等餐饮企业以及企事业单位的餐厅、食堂、中央厨房等人事中式烹调、面点制作、营养餐设计以及厨房、餐厅的管理、设备养护等工作。

2、中西式点心专业

培养目标

专业培养中、西点心操作人员、营养配餐人员和外饮管理人员。

主要课程

中、西点心营养与食品卫生、营养餐设计与制作、餐饮成本核算、现代餐饮管理、菜单与宴会设计、中央厨房运转管理。

就业方向

本专业毕业生主要面向饭店、餐馆、酒楼等餐饮企业以及企事业单位的餐厅、食堂、中央厨房等人事中式烹调、面点制作、营养餐设计以及厨房、餐厅的管理、设备养护等工作。

3、美容美体专业

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有扎实文化基础知识和美容美体专业技能，通渐进式学习、实操成为美容导师并具有继续学习能力和适应职业变化能力，具有创新精神和创业能力的素质人才。

开设课程

职业生涯规划、应用文写作、美容软件应用、公共关系、哲学基础知识、英语口语、商务礼仪、化妆品营销、化妆品化学营养学知识、人体知识、色彩基础、皮肤护理、美容化妆、香薰美体、美容企业管理、生活化妆、时尚晚状、新娘妆、舞台状、影视妆等。特设课程：纹绣、经络推拿、

就业方向

从事大型专业美容会所美容师;大型专业美容连锁机构美容师;大型专业美容美体连锁机构美容师;美容美发学校高级导师;美容产品公司高级美容导师等职位。就业月工资3500- 6000不等。并扶持学生创业开品牌连锁店。

4、计算机应用专业

主要课程

Windows2010/XP系统的基本操作、五笔输入法、WORD2010文档排版、EXECL电子表格、 网络基础、PHOTOSHOP图像应用、CoreIDraw广告设计、电脑组装与维修.社会礼仪等。

就业方向

毕业生可以从事企业单位文员、电脑设计员、计算机软件开发管理及维护应用的操作员、信息资料收集、文书档案管理等工作。

5、计算机平面设计专业

培养目标

培养计算机操作设计人员、多媒体作品创作人员、装潢美术设计人员、广告设计人员等。

开设课程

计算机基础课程、各种办公软件、Flash8制作、网页制作、photoshop cs. CoreIDraw12. Illustrator. pageMaker. 3D MAX、Auto司CAD.计算机专业英语、展示设计、图文版面设计、产品包装、广告设计等。

就业方向

毕业后可从事社会广告设计、工厂产品设计、企事业单位环境设计、通过学习Coreldraw图形绘制、图形设计、排版，出稿、印刷工艺等软、硬件等。

6、电子商务专业

开设课程

电子商务基础知识、消费心理学、企业认知、网店运营、市场营销、物流与配送、商务英语、贸易务实、国际商务知识等，

部分工作流程

1.负责市场部日常事务性工作;2.负责展会的物资准备、人员协调、物流等,并做好总结评估工作: 3.负责市场部定制的各类印刷品、助销用品、礼品的库存管理,库存不足及时补充过期文件及时处理4.协助投标文件制作等。

就业去向

毕业生适合于贸易公司、涉外机构公司、外商投资企业、跨国公司、金融国贸等单位的文秘、翻译、业务人员或行政管理人员等工作，同时也适合于各类外向型企业或公司以及银行、保险等工作。

湛江市湛港职业技术学校 (广东省湛港职业专修学院、广东省湛港职业技术学校)是经广东省教育厅批准成立的全日制学校，学校中职教育与高职培训结合，学历教育与技能培训相结合。是一个集教学、培训、科研、就业于一体的综合性职业教育基地。

湛江湛港职业技术学校办学成绩

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