【广西技师学院】广西商业技师学院开设的专业大全

广西商业技师学院开设的专业大全：一、2023广西商业技师学院开设的专业大全、二、2023广西商业技师学院开设的专业详细介绍、三、广西商业技师学院简介

1、中餐烹饪与营养膳食专业

培养目标

本专业培养符合现代餐饮业要求，熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等)，具有较强的饮食保健与营养配餐的能力，现代厨房管理和宴会设计能力的餐饮服务业第一线的专门技能型人才。

就业前景

本专业毕业生主要面向苍南国际大酒店、万豪大酒店、云轩楼、阿齐海鲜酒楼等苍南知名饮食企业从事烹饪工作;同时，还为高职院校输送优秀毕业生。

2、高星级饭店运营与管理专业

培养目标

主要面向中高档宾馆、饭店、酒店，从事客房、前厅、餐饮、茶艺等业务工作，培养具有较强实际操作能力和较强综合职业能力，在酒店服务业一线工作的中初级服务人员和基层管理人员。全部毕业生安排到中高档宾馆、酒楼工作。

专业核心课程

市场营销基础、顾客心理学、客房服务与管理、前厅服务与管理、餐饮服务与管理、茶艺、酒店管理实务、旅游概论、酒店服务礼仪、沟通技巧、电子商务基础、计算机应用基础等。

3、物流服务与管理专业

主干课程

语文、数学、英语、计算机应用基础、现代物流基础、仓储与配送作业实务、运输作业实务、物流技术与实务、物流信息、物流单证等。

知识能力

熟悉现代物流技术、掌握物流基础知识、基本原理和物流业务运作流程，具有基本物流业务管理能力、物流设备操作能力、物流信息收集和处理能力和专业领域拓展能力

4、电子商务专业

培养目标

电子商务专业培养具备管理、经济、法律及网络技术、计算机技术、市场营销、电子商务技术以及电子商务管理等方面的知识和基本技能，能在各类企、事业单位、金融机构及政府部门从事实际业务管理、策划、调研、咨询、以及研究工作的专门人才。

主干课程

计算机网络原理、电子商务概论、网络营销实务、电子商务网站推广、电子商务客户服务、电子商务网站建设与维护、国际贸易概论、电子商务信函写作、电子商务营销写作实务、营销策划、网页配色、网页设计、数据结构、Photoshop、Adobe Dreamweaver、html、Java语言、Web标准与网站重构、FlashAction script动画设计、UI设计、电子商务网站建设、电子商务管理实务、ERP与客户关系管理、电子商务物流管理、消费心理学、电子商务实验、网上创业、电子商务专业英语、新闻采集、写作和编辑的基本技能、网络营销、网络数据库、移动商务、企业信息化、电子商务系统设计、广告策划、电子商务与物流 、Photoshop图片处理技术、Access数据库、市场营销学、企业经营与管理、网络消费心理学、Illustrator、插画创作技法基础 、Web开发技术、与RIA应用程序开发、数据仓库与挖掘、Workflow、服务器管理、数据库应用、电子商务与国际贸易、网络营销基础与实践、 展会营销、Email营销、电话营销、电话英语、外贸实战英语口语、电子商务国际贸易课程设计、网络营销课程设计、出版校对培训、电子商务概论(专业基础)、XML、NLP超级成功学、信息资源检索、网络信息安全、网络经济学、网络法律。

5、计算机专业

培养目标

本专业毕业生应获得以下几个方面的知识和能力：1.掌握电子技术和计算机组成与体系结构的基本原理、分析方法和实验技能，能从事计算机硬件系统开发与设计。2.掌握程序设计语言、算法与数据结构、操作系统以及软件设计方法和工程的基本理论、基本知识与基本技能，具有较强的程序设计能力,能从事系统软件和大型应用软件的开发与研制。3.掌握并行处理、分布式系统、网络与通信、多媒体信息处理、计算机安全、图形图象处理以及计算机辅助设计等方面的基本理论、分析方法和工程实践技能，具有计算机应用和开发的能力。4.掌握计算机科学的基本理论，具有从事计算机科学研究的坚实基础。

培养方案

知识结构：包括社会人文知识、自然科学知识、专业基础知识、专业技术知识、经济管理知识;能力结构：包括获取知识能力、应用知识能力、团结协作能力、自主创新能力;素质结构：包括道德素质、文化素质、专业素质、身心素质

6、电子电器应用与维修专业

主要课程

电子电工技术基础、电视机原理与维修、电热与电动器具原理与维修、音响设备原理与维修、电机与控制、办公通信设备原理与维修、计算机组装与维修、机械与电气制图等。

知识结构

具备中等职业教育所必需的文化基础知识。熟悉上述电子电器设备采购、推销、调拨、储运及办理索赔等基础知识。掌握本专业所必需的电工、电子、机械和办公自动化设备等基本理论知识。掌握音频、视频，日用电器，办公自动化设备三大类电子电器设备中至少一大类的工作原理、生产过程、主要性能指标和经营、保养知识。掌握相关电子电器设备的控制元件及典型控制系统的基本知识。掌握相关常用元器件性能及功能的基本知识。熟悉上述电子电器设备生产、检修、经营职业岗位的规范和职业道德。

7、汽车运用与维修专业

主修课程

汽车发动机故障诊断与维修、汽车底盘故障诊断与维修、汽车电器故障诊断与维修、汽车电控故障诊断与维修、汽车电子稳定系统 、自动变速器、汽车检测与维修典型案例、整车实训、机械基础、汽车电工与电子基础、汽车美容等课程。

具备技能

毕业生应获得以下几方面的知识和能力：力学、机械工程、金属工艺学等基本理论和基本知识;掌握汽车及发动机构造及原理;具备对汽车及各部件、总成进行性能测试和分析的基本知识和基本技能;具有制订汽车制造及维修工艺及操作的基本能力;具有对汽车常见故障的判断和检测的初步能力;具备汽车技术服务的基本能力;具备企业技术经济分析和生产经营管理的初步能力。

广西商业技师学院始建于1979年，是隶属于广西壮族自治区商务厅的全日制中等职业学校。1997年经自治区人民政府批准在技校基础上成立普通中专――广西烹饪学校，2005年经自治区人社厅批准成立广西商业技师学院，三校同址，实行“三块牌子一套班子”的管理体制。

广西商业技师学院师资力量

学校师资力量雄厚，拥有一支师德高尚、业务精湛、爱生乐教的高素质、专业化教师队伍，双师型教师达90.39%。

学校现有在校生5551多人，有国家和自治区示范专业6个，其中烹饪专业为全国示范专业，中餐烹饪、西餐烹饪、酒店服务与管理、物流服务与管理、电子电器应用与维修等专业为自治区示范专业。2013年，我校获批国家中等职业教育改革发展示范学校，学校的改革发展踏上了新台阶。

广西商业技师学院硬件设施

学校位于桂林著名的“两江四湖”旅游景区的桃花江上游，毗邻风景秀美的芦笛岩，占地 200多亩 。校内拥有理论教学大楼、专业技能实训大楼、300米塑胶运动场等先进设施，在桂林汽车总站北侧拥有资产1200多万元的实习饭店 ―― 八桂饭店。

学校现有计算机957余台，所有专业均提供现代化的多媒体教学。学校开通了250M的光纤连接国际互联网，为青年学生提供了便利的网络学习环境。是培养烹饪、旅游、商务、物流、计算机、机械电子等专业技能人才的国家级重点技工学校、全国职业教育先进单位。

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