【舟山酒店管理学校】舟山普陀区职业技术教育中心高星级饭店运营与管理专业介绍

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会展服务、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、旅游基础、服务心理、导游讲解、饭店管理基础、旅游政策与去规、礼貌礼仪、酒水知识与调酒、文学艺术欣赏、茶艺、旅游职业道德、航空服务、专业英语、酒吧实训、咖啡制作等课程。

培养目标

高星级饭店运营与管理专业面向现代旅游业，培养德、智、体、美等全面发展的专业应用型人才。学生毕业后可升学或到各旅行社、都江堰景区、高星级酒店、民航、餐饮企业等窗口行业工作,能胜任餐厅、客房、前台、茶艺、导游、会务接待等工作。学生专业能力强、综合素质高，深受用人单位欢迎,就业率达100%。毕业学生可通过参加对口高考、高职院校单招等途径升学。

除了高星级饭店运营与管理专业，舟山普陀区职业技术教育中心还开设了航空服务、旅游服务与管理、中餐烹饪与营养膳食、中西面点等专业。

学校简介

普陀职教中心是一所集学历教育与职业培训为一体的国家级重点中等职业学校,于2018年2月起划转市属管理，有普陀芦花和新城勾山两大校区。校园环境优美，教学设施一流，师资力量雄厚，现有学生近1500名，教职工140余名，浙派名师2名，舟山市名师工作室挂牌名师2名，公派德国、奥地利、新加坡、台湾等学习进修教师15人次。

开设专业

学校现有“旅游服务”、“烹饪”、“财经商贸”和“学前教育”四大类专业10余个培养方向，旅游服务与管理专业是省中职示范、骨干和品牌专业，专业结构合理，办学特色鲜明，就业前景广阔，近三年高考升学率达90%以上，毕业生就业率在98%以上，深受用工单位欢迎，是中职学生学习和成才的理想之地。

办学条件

学校积极实施产教融合，牵头成立了普陀职业教育集团，有25家成员单位，涉及高等院校、旅游行业企业、媒体联盟、中职学校和幼儿园等单位。校内拥有10000余平方米的综合实训大楼，内有餐饮、客房、酒吧、茶艺、花艺、烹饪、财会、物流、电子商务、钢琴、形体、画室等30余间功能各异的实训室，可同时容纳近1000名学生进行实训操作，充分满足理实一体化教学需要;有校企合作和校外实习实训基地40余家，浙江海中洲集团是“省级校外实习实训示范基地”，拥有省级及以上实训基地5个。

十三五期间，学校将以省中等职业教育质量提升行动计划为抓手，坚持立德树人，积极实施教育教学改革和创业创新，强化校企合作和产教融合，为舟山群岛新区建设培养更多的高素质技能型人才。

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