【益阳技校】湖南2023年中职技工招生简章-湖南省衡南县职业中等专业学校-中餐、中西式面点

湖南省衡南县职业中等专业学校

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学校性质：公办学校

学校等级：国家重点中职学校

【广东中职技工信息网ITREDU.COM整理汇编】

学校简介：湖南省衡南县职业中等专业学校始创于1984年，坐落于衡南县云集镇，是县人民政府主办的全日制公办学校，开展中专学历教育和职业技能培训。

学校性质

全日制公办学校

办学理念

以服务为宗旨、以升学、就业为导向，以质量为核心。

主要荣誉

国学科研先进单位、全国国防教育特色学校、湖南省示范性(特色)中等职业学校、湖南省中等职业学校学生管理工作先进单位、湖南省首批“楚怡”品牌中职学校(衡阳唯一)、湖南省首批“双优”中职学校、衡阳市中等职业学校教育教学质量先进单位等。

主要成绩

立项省级教育课题21个，获评省级精品课程6个；2022年文化课普测成绩位全省第三，全市第一；高考升学人数位居全市第一方阵；技能竞赛团体总分居全市第三。

办学条件

学校占地200亩，建筑面积9.4万平方米，总投资3亿余元，教育教学设备设施先进、齐全，办学条件省内一流，2022年11月底，学校二期工程——楚怡改扩建项目已顺利启动，未来可期！届时可容纳在校学生6000余人。

初夏

师资力量

学校拥有一支结构合理、德才兼备、技艺高超、无私奉献、爱生如子的师资队伍，现有专任教师229人，研究生学历5人，省级教学团队2个，省级专业带头人8人；市级教学团队5个，市优秀教师18人，市骨干教师46人。

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中餐、中西式面点：

培养目标:中式烹调师、中式面点师、西式面点师、雕刻师及相关餐

饮人才。

开设课程:烹饪原料知识、饮食业基础知识、烹饪美学、食品雕刻

基础、烹饪基本功训练、食品安全法教程、饮食营养与卫生、雕刻技术与

盘饰工艺、凉菜制作与冷拼技术、烹饪化学、中式烹调技艺、中西点技术、

现代餐饮经营管理、烹调技艺宴席制作与菜单设计、中式菜肴的特点与风

味流派、烹饪教程-湘菜。

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学校地址：湖南省衡南县云集镇兴园路与沁园路交汇处

所在城市：衡阳市

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