【西安职业学校】西安亨通烘焙学校和米旗烘焙学校

1、西安亨通烘焙学校和米旗烘焙学校、2、江西亨通烘焙发展有限责任公司怎么样？、3、蛋糕活底模和固底模有什么区别吗，各自用处如何、4、学做蛋糕好找工作吗蛋糕师发展前景如何

这两个哪个好点，我是想学3个月的那种，然后自开个蛋糕店学哪个专业好点。米旗开学时间是不是固定的？我想马上就去学，我对这类一窍不通有经验的给些建议，最后就是米旗的学校地址和联系电话在那里，网上查不到，谢谢！

江西亨通烘焙发展有限责任公司是2014-10-24在江西省南昌市青云谱区注册成立的有限责任公司(自然人独资)，注册地址位于南昌市青云谱区恒茂英伦国际32号C座商业住宅楼二单元1102室。

江西亨通烘焙发展有限责任公司的统一社会信用代码/注册号是91360104314758498P，企业法人龚爱国，目前企业处于开业状态。

江西亨通烘焙发展有限责任公司的经营范围是：乳制品（含婴幼儿配方乳粉），预包装食品兼散装食品的批发兼零售（食品流通许可证有效期至2017年10月20日）。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）。在江西省，相近经营范围的公司总注册资本为1032734万元，主要资本集中在 100-1000万 和 5000万以上 规模的企业中，共2320家。本省范围内，当前企业的注册资本属于良好。

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一、蛋糕活底模和固底模的区别：

1、容量：

活底模的容量要比固底模的容量要大一点。

2、脱模：

活底模脱模的时候是很方便的；固底模的对于新手有些难脱模，很容易造成糕体不完整。

3、锡纸：

活底模需要包锡纸的，不然会露出来了；固底模是不需要包锡纸的。

4、模具：

活底模的模具比固底模的模具好用。

二、各自的用途：

活底模：做戚风用活底，因为要用不防粘的模具，固底无法脱模。

固底模：做乳酪蛋糕可以用活底也可以用固底，活底方便脱模，固底水浴的时候不会进水。做翻转蛋糕只能用固底，否则糖浆会漏。

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蛋糕模具的用法：

1、洗干净，擦干水，把活底放在模具底部放平。

2、如果是普通模具，需要在模具内铺上尺寸大小差不多的烘焙油纸，如果是不粘模具就不需要。

3、弄好以后把蛋糕液倒进去，轻磕两下，放入烤箱。

4、烤好以后取出来，戴好隔热手套，从底部往上轻推，可以把蛋糕连同活底一起从模具中取出来，取下活底，倒置，放凉，切片。

5、倒入之前，什么都不要摸，抹了油蛋糕就爬不上来了，就按照正常的步骤，做好蛋糕之后，先用刮刀顺着边刮一圈，再从下面往上推活底，把蛋糕拿出来。

在众多行业中，蛋糕烘焙师是个不错的选择，于是大部分人都选择了这行，但是，都知道，想要赚更多的钱，前提就是你要有一身好本领，对于蛋糕师来说你要有娴熟的蛋糕制作技术和好的配方，这样你才能立足于烘焙行业，但是如果你技术还不够精湛或者还是处于新手阶段，想真正进军烘焙行业的话，你必须找个好的蛋糕培训学校学习，虽然有人肯在蛋糕培训学校学习，可是，依旧有一部分人都会问，学做蛋糕好找工作吗?蛋糕师发展前景如何?这一点，烘趣烘焙培训学院为大家分析下：

1、好就业

由于近年来，不管干哪行工作都不好找，所以，选择蛋糕培训学校绝对没错，因为有的学校在学员毕业的时候，都是包分配的，这让就业方面有后顾之忧的人不会有忧虑。要是能安排好的单位，更没有忧虑，比如，西安亨通技工学校，学员毕业后就分配，分配的都是各大名企业。即便是学员不想接受分配，想要自己创业的，学校也会免费尽力扶持，直到成功创业。

2、工资高

有的学校不管是被分配的学员，还是自主创业的学员，只要进入正轨后，都能够实现自己的梦想，大家都知道，现在的烘焙行业非常赚钱的，一般情况下，最基本的烘焙学员毕业后，工资基本上都在4000-5000左右，有的还是一万元左右，自主创业的，能赚取的更多，经营的好，肯定每天都能够进账，当然，这些除了跟分配有关外，还跟学员自身努力有关系。虽然烘焙行业比较赚钱，但是，还跟学员所在学校有关系，因为好的学校才会在学员毕业的时候给学员分配到好的单位，如：西安亨通技工学校，在学员毕业后，确保学员都能够进入各大名企上班。

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