【南京中专学校】南京中专有啥专业

南京中专有啥专业：建筑装饰专业、工艺美术专业、中餐烹饪与营养膳食专业、

培养目标：培养德、智、体、美全面发展，具有与本专业相适应的文化水平和良好的职业素质，掌握室内装潢设计的理论分析方法、设计方法、以及相应的技术实现方法，熟悉室内装潢设计创作的一般规律、创作流程。从事室内装潢、图形图像处理、计算机辅助制图、广告制作、排版印刷等岗位及相关岗位一线工作的技术技能型专门人才。

职业面向：主要就业岗位：在广告制作公司、喷绘公司、装潢公司等从事室内装潢设计、装修设计、平面设计、效果图后期处理、室内装修工程技术指导、施工管理、工程预算及行业管理等工作岗位。次要就业岗位：多媒体制作公司的计算机仿真与艺术设计、交互式多媒体产品制作等岗位。其他就业岗位：教育、商业、传媒、通讯、娱乐等行业的广告宣传、展板设计、装饰设计、多媒体光盘制作等岗位。

培养目标：培养掌握工艺美术(内画、烙画)方向的设计理论与实践，并具有高水平工艺美术设计、创作、实际操作能力，熟练运用计算机辅助设计软件，能够独立从事工艺美术设计、创作与加工的高层次应用型人才。

主修课程：平面构成、色彩构成、室内设计、版式设计、包装装潢、广告设计、Photoshop、3Dmax等。

就业方向：与工艺美术相关的行业，在工艺美术设计工作室、建筑装饰、城市景观设计公司等相关艺术设计公司从事室内、室外装潢设计与制作、电子商务和宣传等工作。

培养目标：本专业培养符合现代餐饮业要求，熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等)，具有较强的饮食保健与营养配餐的能力，现代厨房管理和宴会设计能力的餐饮服务业第一线的专门技能型人才。

核心课程：文化基础课，中式热菜制作、中式面点制作、中式烹调技艺、中式面点技艺、冷菜与食品雕刻技艺、烹饪概论、烹饪原料知识等。

就业方向：面向高星级酒店、高級会所、餐饮连锁店、休闲度假村等服务行业以及企事业单位从事饮食烹饪、餐厅管理、营养师等工作。

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