【南京中专学校】江苏女孩子中专学什么专业好

江苏女孩子中专学什么专业好：空中乘务专业、烹调工艺与营养专业、餐饮管理专业、

培养目标：热爱民航事业，具有较高职业技能与素养，较强创新意识与实践能力与文化素养，一专多能的国际化、高素质、技能型人才。

主干课程：民航服务礼仪、民航基础知识、航线地理、形体训练、民航法规、航空播音、客舱设备运行及管理、客舱服务、客舱安全管理、民航服务心理学、民航英语、中外民俗、艺术理论与鉴赏、中华经典诵读、旅游文化、旅游历史等课程。

就业方向：本专业毕业生就业岗位主要是面向民航事业需求和发展的空中乘务员、安检员、航空地勤人员、机场管理和其他交通、旅游服务与管理等职业岗位人员。

培养目标：本专业培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识，掌握本专业知识和技术技能，面向住宿业、餐饮业等行业的餐饮服务人员职业群，能够从事烹调、餐饮管理、餐饮创业等工作的高素质技术技能人才。

主干课程：烹饪入门、烹调工艺、面点制作工艺、冷菜工艺、食品雕刻工艺、餐饮市场营销、营养配餐与设计、现代厨房管理、烹调基本功训练、烹调工艺实训、面点制作工艺实训、宴席设计与制作实训等。

就业方向：现代餐饮企业和高端酒店，从事中西餐烹饪、中西面点制作、营养分析配餐、餐饮创意营销服务与管理等一线生产和经营管理工作。

培养目标：餐饮管理专业致力于培养德、智、体、美全面发展，具有良好的职业道德和人文素养，掌握餐饮管理专业的所必需的文化知识、现代烹饪专业理论知识、具备餐饮一线生产和经营管理能力，从事餐饮和酒店产品研发、营销、经营管理、酒店服务等工作的高素质技术技能人才。专业拥有24名专业专任教师及“双师型”教师。

主要课程：餐饮管理、厨政管理、中餐烹调、西餐烹调、中餐厅服务、西餐厅服务等。

就业方向：毕业后主要面向国际餐饮连锁酒店、宾馆、饭店等餐饮企业从事生产经营及管理岗位。

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