【宁波旅游管理学校】宁波东钱湖旅游学校旅游服务与管理专业

一、旅游服务与管理专业基本信息

二、旅游服务与管理专业简介

专业建设是职业教育人才培养的基础性工作，而品牌专业的建设则会对人才培养质量的提高起到引领性、示范性和前瞻性作用。下面我将从社会需求、我校优势、品牌专业建设目标及措施、保障条件四个方面向大家进行汇报。
一、社会需求
我校隶属鄞州区，地处东钱湖旅游度假区，近年来，宁波正从旅游大市迈向国内一流的旅游强市，而在未来五年，鄞州区将建设成为华东地区著名休闲度假旅游目的地。到2020年，东钱湖要建成国家级生态旅游度假区和长三角著名的休闲度假基地等。宁波旅游行业的强劲发展态势及对旅游专业人才的强大需求，为我们学校旅游品牌专业的建设提供了新的发展契机。
二、我校优势
1.专业品牌响亮
我校作为宁波市第一所旅游普通中专、国家级重点职高、浙江省旅游专业副理事长学校，03年被评为省示范专业，07年被评为省实训基地。2011年我校又以旅游专业为重点突破口，被评为市第二批课改基地学校、国家级实训基地。
在学生培养方面，已培养出多名旅游高考状元，全国导游证通过率在宁波市乃至全省都遥遥领先，位居全大市第一，在2009年更到达到了90%的通过率。
学生技能竞赛在省内同类学校中居于前列，已获得国家级奖项22项，省级13项，市级60余项。今年的市技能大赛中，旅游专业两个项目共72名选手，我校6名选手共摘8块金牌中的4块。
2.专业设施一流
2011年3月，我校投资1000多万元、高标准建设的3000多平米的旅游实训中心投入使用，实训规模、设施设备等均居省内一流。实训中心共五楼，一楼为前厅实训区，二楼为餐饮实训区，三楼为导游实训区，四楼为客房实训区，五楼为茶艺、插花、调酒、美容美发等才艺实训区。
2010年我校正式接管岳鄂王庙景区，开创了“学校参与景区管理，学生成为景区主人”的新培训模式，并在实践操作过程中取得了良好的效果。利用学校优势，积极筹建旅行社，目前我校的湖光山色旅游有限公司也已注册成功。
3.专业师资精良
专业建设，师资为先。我校旅游专业拥有浙江省教坛新秀1名，宁波市优秀双师型教师2名，鄞州区名教师1名，宁波市教坛新秀3名，高级教师4名，宁波市首席工人2名，高级技师3名。旅游专业教师屡次在全国、省、市各级各类比赛中获奖，在全国中职旅游专业说课比赛中已连续三年有四位专业教师摘得桂冠。
三、品牌专业建设目标及措施
我校早在2000年就确立了“未出校门，先进市场”的办学理念，大力推进校企合作、工学结合的人才培养模式，逐步建立了“面向专业学生、立足学生发展、突出德技礼艺、体现时代气息”的专业建设理念。并进一步将旅游专业的发展总体目标确定为：遵循两个“面向”，实现三个“提升”，计划用3年时间将其打造成宁波中职旅游专业的一张名片。
为更好地推进我校旅游专业的品牌建设，紧密结合市品牌专业建设要求，特制定“五类”品牌创建系列工程，具体如下：
（一）培养模式创品牌
1.开发一套专业校本实训系列教材
立足中职旅游专业学生和行业岗位现实需求两大实际，依托我校旅游专业实训设施设备现状，结合专业课程教学内容，联动行业专家、能手，用2年时间开发一套内容新、实效强、专业特色明显的校本实训系列教材。其中红色显示的是已完成和正在编写的，其他是拟计划实施的。
2.构建和实施专业实训教学“1+1”模式
转变专业教学理念，注重职业素养培养，在专业实训教学中构建“技+艺” “1+1”教学模式。针对本校旅游专业发展现状，在重视技能的同时进一步加强对学生职业道德和专业素养的培养，让学生成为技艺双全的新型人才。
3.构建实习生自主互助管理模式
这是我校针对旅游专业学生顶岗实习期管理而设计的一项课题。此项研究已被确立为11年度省教科规划课题。未来两年，我校将以此为突破口，将该模式打造成我校专业学生顶岗实习管理的一个品牌和宁波市职高学生顶岗实习管理的一个新亮点。
4.探寻专业学生国际化合作培养之路
目前我校计划与新加坡、日本的几所旅游职业院校商洽合作办学事宜，而未来旅游服务与管理专业的国际化多元合作将是我们要探索和创新的一个重点。
（二）校企合作创品牌
1.构建和实施校企合作“立体融合”新模式
深化、创新校企合作内涵，将传统的校企合作推向纵深发展。在校园文化建设中积极融入企业元素，从“物质、制度、精神”三个层面实现优秀校园文化与企业文化的立体融合，实现旅游专业班级文化建设与旅游行业品牌企业发展的深度对接，在校企合作、工学结合中增强对旅游专业在校生职业素养的影响和培养。
2.实施校企合作“彩虹”数字平台工程
积极利用网络信息技术，构建校企合作网上信息交流平台，增强校企合作信息沟通的时效性，为学校与对口合作企业彼此间信息传递提供新的更为便捷的途径，让学校与企业的合作更为丰富多彩。
（三）师资队伍创品牌
1.深入实施“三师”工程，推进专业师资梯队建设
课题“多平台·梯队式”师资队伍建设模式的研究获省09年度教科研优秀成果三等奖，在此项研究实践基础上我们将进一步实施“专业骨干教师、学科带头教师和专业名师”“三师”工程，进一步提升我校旅游专业师资的整体素养。
2.实施专业师资“1+1”工程
立足教师发展实际，联动行业、企业和高校，为每一位旅游专业教师结对一名专家或技术能手，建立完善的联动机制，增强信息交流，促进技能提升，更利专业教师的成长与发展。
3.实施课程首席教师——“领雁”工程
加大对专业名优教师的培养力度，制定和实施课程首席教师培养制度，培养专业课程体系中各个课程的专家级教师，并以其为“领头雁”带动该课程其他老师的发展，不断提升课程教学的质量。
（四）服务产业创品牌
服务产业是职业学校专业建设的生命力之所在。未来三年品牌建设中，我们在服务产业上将重点开展以下几项工作：
1.品牌特色培训项目群的建设
研究和立足企业的切实需求，创新培训的方式和内容，通过特色培训项目群的建设，更好地满足企业的实际需求，提高职业学校针对行业、企业培训的效益。
2.地方旅游资源研究中心的建设
我校课题《地方旅游资源开发利用的研究》曾获省人民政府教学成果二等奖，借助扎实的师资优势和东钱湖的地域优势，深入建设地方旅游资源研究中心，既能发挥我校现有优势，又能在理论研究层面为区域旅游产业发展提供有力的支持，更能促进我校旅游专业的内涵发展。
3.筹建鄞州区导游服务中心
依托我校导游考证辅导教学的丰富经验，我校有能力在区域导游服务领域扮演更为重要的角色。学校已与鄞州区旅游局达成共识承办鄞州区导服中心，学校有信心通过承建鄞州区导服中心，在服务产业发展上再创新的品牌。
（五）专业内涵创品牌
1.深化市级课改基地建设
未来三年是我校推进课改基地学校建设的攻坚时期。我校将以旅游专业的课程改革为工作重点和突破口，而专业的品牌化建设则是其中的重中之重，在专业建设中我们不仅将紧密依托企业，而且在中高职有效衔接上将深入研究探索，力求在品牌建设和专业内涵发展上达到新的高度。
2.强化国家级实训基地建设
作为国家级实训基地，我校将在中央财政和地方财政的支持下，在上级主管部门的指导下，未来三年，我们的旅游实训中心建设力求在软、硬件上提升到一个更高的层次，拓宽实训功能。
3.构建“三位一体”实训模式
《旅游专业实训基地“三位一体化”建设研究》是我校2011年度宁波市职业教育与成人教育教学研究立项课题。目前，此项研究已取得实质性进展，相关成果也已初步显现。“行业—学校——学生”三位一体实训模式的研究与构建必将成为我校旅游服务与管理专业内涵发展的新亮点。
四、推进品牌专业建设的保障措施
（一）组织保障
组成由校长为组长的学校品牌专业建设领导小组，负责品牌专业建设工作的实施、推进。
（二）经费保障
学校将每年加大投入专业品牌建设专项经费，用于专业设施设备完善、课改调研活动、师资培训、校本教材开发、课改成果奖励等支出，确保专业经费充足。
（三）制度保障
《学校品牌专业建设领导小组工作制度》、《品牌专业建设专家指导小组工作制度》和《专业改革校企合作制度》等制度的建立和完善，必将更为规范、有序的推进我校旅游服务与管理专业的品牌建设。

各位领导、专家，宁波东钱湖旅游学校的旅游专业一直以来在我市乃至全省都享有较高声誉，此次市教育局组织、实施的品牌专业建设为我校旅游专业的再提升和新发展提供了宝贵契机，我们有信心通过品牌专业的建设为我市中职旅游教育及旅游行业的发展做出新的贡献。

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三、宁波东钱湖旅游学校简介

四、旅游服务与管理专业小知识

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