【潍坊旅游管理学校】潍坊市技师学院餐饮与旅游管理系好吗

潍坊市技师学院餐饮与旅游管理系好吗？：一、潍坊市技师学院餐饮与旅游管理系的教学实践、二、潍坊市技师学院餐饮与旅游管理系的就业前景、三、潍坊市技师学院餐饮与旅游管理系的综合实力潍坊市技师学院,潍坊技师

潍坊市技师学院餐饮与旅游管理系好吗？潍坊市技师学院餐饮与旅游管理系开设了中餐烹饪、旅游服务与管理、烹饪(中式烹调、西式烹调、中西式面点、烘焙)、食品加工与检验、邮轮乘务(旅游服务与管理)、铁路客运服务(高铁乘务)等专业。这些专业的设置，与现代社会的经济发展和人民生活需求密切相关，也为学生提供了广阔的就业前景。同时，学院的课程设置和实践教学相结合的教学模式，也为学生成为行业精英奠定了坚实的基础。

中餐烹饪专业主要培养学生掌握中餐制作与加工的基本技能和知识，具备中餐文化的传承和创新能力。旅游服务与管理专业培养具有较强的国际视野和语言能力、服务意识和管理能力，能在旅游行业从事各类专业技术、管理和服务工作的高素质、专业化人才。烹饪(中式烹调、西式烹调、中西式面点、烘焙)专业培养学生具备中西餐烹饪、面点、烘焙等领域的专业技能和知识。食品加工与检验专业培养学生具备食品生产、加工、检验等领域的专业技能和知识。邮轮乘务(旅游服务与管理)专业培养具有较强英文语言能力，熟悉国际邮轮旅游服务与管理，具备邮轮公司乘务岗位所需的各种能力和素质的高素质人才。铁路客运服务(高铁乘务)专业培养具有较强车辆技能、客运服务、安全防范、心理咨询、应急救援等方面的综合素质和能力。

潍坊市技师学院餐饮与旅游管理系在教学实践方面非常重视，通过大赛、实训、校外实践等方式，教学内容与实际需求相结合，使学生所学知识得以更好地应用于实际工作中。比如，该系每年都会参加多项省级大赛，如省青年厨师大赛、省中职学生能力大赛等，学生在比赛中锻炼自己的技能和竞技能力，提高自己的水平，也从中获得更多的实践经验；系部还与多家酒店、餐饮企业合作，实行校企合作，利用酒店、餐厅等场所为学生提供实践机会，让学生更好地了解职业岗位，并掌握各种实际操作技能。

由于该系所涉及的行业广泛且实用，因此，毕业生就业范围广阔。他们可以从事中餐、西餐、面点、烘焙、药膳、食品加工、营养检测及酒店管理、国际豪华邮轮乘务、全国铁路行业高速列车车厢乘务及高铁动车安检等相关工作。随着旅游业的不断发展和国际化，该系的毕业生在海外就业的机会也越来越多。就业范围的广泛性和前景的广阔性，为学生提供了更多的选择空间和就业保障。

潍坊市技师学院餐饮与旅游管理系在教学实践、学生就业方面取得了不错的成绩，这离不开学院强大的综合实力的支持。学院拥有全国优秀教师队伍专职专任教师300余人，“双师型”教师186人、教授37人、副教授97人，全国技术能手1人，全国青年岗位能手1人，省市优秀教师59人，省市首席技师、突出贡献技师28人，山东省技术技能大师1人，省市技术能手52人，省市教育教学拔尖人才、教学能手77人，潍坊市金牌工匠、潍坊工匠2人。学院的教学模式一体化，教学内容模块化、教学评价过程化的“四联三化教学体系”也为学生的学习提供了更好的保障。

潍坊市技师学院餐饮与旅游管理系的专业设置与教学实践、毕业生就业方向和学院的综合实力都表现出了良好的发展趋势。学院秉承着“正心、巧手、丰脑”育人方针，通过不断努力搭建学习、实践平台，为学生提供更好的体验和发展机会，使更多的学生成为行业精英。

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