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学校坚持把德育工作放在首位，在学生中全面推行准军事化管理育人模式，使学生做到了“自信自立、永不言弃、规范行为、严格自律”，学生管理规范有序，在同类学校中具有一定示范作用。从2007年起，学校连续多年成功组织了省职业院校烹饪/电子商务技能大赛，并连续多年组队代表山西省参加了全国中职烹饪、酒店、电子商务等大赛，曾获4个全国一等奖，3个全国二等奖，14个全国三等奖。2007年-2022年我校师生连续16年参加全省大赛，共获得一等奖133名，二等奖148名，三等奖147名，在全省所有参赛学校中名列前茅。

上级领导多次来学校视察并指导工作，副省长张平亲临学校，观看学校学生的面艺表演并题词：“山西面艺名扬天下”，学校的社会声誉不断提高。学校受中央电视台邀请，10几次登上了央视舞台，参加了CCTV-7套“面面聚道”面条厨艺竞技大赛，参加了CCTV-7套农民工春节联欢晚会。学校面艺表演队还在CCTV-1《我们有一套》和《生活早参考》栏目中为全国观众上演了精彩绝伦的面艺表演。CCTV-7套还为学校录制了长达25分钟的专题片《舞动的面》，在全国范围内展示了学校的风采。

学校被国家商务部、人事部授予“全国商务系统先进集体”称号;学校被中国烹饪协会授予“全国餐饮业教育成果奖”，学校多次被山西省人民政府、山西省直工委授予“山西省教育工作先进单位”、“山西省文明校园”称号。

山西省经贸学校秉承“创品牌专业能力为本，办特色学校德育领先”的办学思路，坚持“厚德 求真 严谨 敬业”的教风和“立德 明理 求知 尚能”的学风，学校教学管理水平不断提高，学校的社会声誉不断攀升，为社会输送了万余名各类实用型、技能型人才，为职业教育的发展做出了积极的贡献。

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