【内江卫生学校】内江铁路中学食堂怎样 食品卫生吗

内江铁路中学食堂怎样 食品卫生吗：内江铁路中学食堂安全吗

内江铁路中学多年来，学生食堂从未发生过一起事故，不论是突击检查的政府领导，还是学校就是的学子与家长都给我们学校以最大鼓励。学校建设有能够容纳上千人同时进餐的整洁的食堂，同时在食堂厨房各处设置了监控设备随时监督，我校还采取各种办法提高食堂安全水准。

食堂安全操作考核

学校食堂是食品安全防控的重点，为了进一步加强学校食堂食品安全管理员法律意识、责任意识及风险意识，4月4日上午，内江市学校后勤与产业管理办公室在内江铁路中学举行了一场关于食品安全知识的考试及现场测试，各市直属学校、经开区社事局辖区内各学校的专职食品安全管理员参加本次现场测试。

后产办在内江铁中食堂内设置“问题现场”，参加测试的食品安全员态度严谨，认真作答，不敢有丝毫懈怠。接着，依据《餐饮服务食品安全操作规范》相关法规和知识，组织食品安全管理员进行了一场闭卷考试，实现以考促成长，加强职业道德修养，推动学校提高食堂食品安全管理水平的目的。

学校专职部门有保障

学校要求各校食品安全管理员要有高度的政治自觉，树牢食品安全意识，认真学习《学校食品安全与营养健康管理规定》等相关制度，严格按照文件精神监督学校食品安全工作，提升自身工作技能。最后程主任围绕严格把控食品采购、强化监督管理以及校级领导陪餐制度等方面工作对各位参会人员提出详细而又全面的要求。

后产办在今后的工作中将持续加大校园食品安全监督力度，强化校园食堂整改落实情况，确保各项食品安全制度落实到位，切实保障广大师生在校在园的饮食安全，让孩子们在平安、健康、快乐的环境中成长。

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