【南京卫生学校】南京卫生学校组织两校区食堂超市检查

南京卫生学校组织两校区食堂超市检查：

本次检查内容包括：食堂台账记录，灭四害记录设施，食堂环境卫生，工作人员个人健康证，清洗消毒设备，食品加工制作管理，食品添加剂使用情况，超市和食堂食品有效期和储存情况。

两校区食堂和超市食品存储均符合要求，环境整洁，消毒记录完整，台账记录规范，添加剂符合相关规定，食品加工制作规范。存在问题：晓庄食堂后门未上锁，更衣室紫外线灯损坏，砧板需要清洗。晓庄超市部分工作人员健康证过期补办未领取。江北超市有部分商品过期。上述存在问题已通知食堂负责人，限期整改。

通过本次检查，加强了食堂、超市工作人员对食品安全的重视程度，提高了食堂全体员工的工作严谨性，为杜绝校园一切食品安全事件发生起到了促进作用，保障了全校师生的用餐安全。

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