【广西酒店管理学校】广西建筑材料工业技工学校饭店服务与管理专业介绍

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培养掌握现代餐饮管理的基本知识和服务技能，从事餐饮业经营管理和服务的高级管理人才与高级技术应用性专门人才。

主要课程

餐旅文学、食品营养与卫生、餐饮服务与管理基础知识、餐厅服务与管理、饭店市场营销、饭店会计、餐旅英语、前厅服务与管理、客房服务与管理、菜点酒水知识、餐旅心理学等。

就业方向

餐厅、酒店、宾馆方面。

除了饭店服务与管理专业，广西建筑材料工业技工学校还开设了烹饪、美容、美发、计算机应用与维修、城市轨道交通与运输管理、制冷设备安装与维修、汽车装饰与美容等专业。

学校介绍

1978年10月，经自治区革命委员会批准，成立广西建筑材料工业技工学校，招生规模为150人。学校最初设立一分校和二分校，一分校校址在原南宁市建材机械厂内，由该厂负责筹建，首届招机修工种2个班;二分校校址在邕宁县南宁地区蒲庙水泥厂内，由该厂负责筹建，首届招化验工种1个班。学校全体师生发扬自力更生、艰苦奋斗的精神，边建校，边教学，使学校的创建和教育工作迈出了可喜的第一步。

1979年9月，经自治区党委同意，由自治区编委批准建立了广西建筑材料工业学校，校址定在柳州市，学校规模为招生400人，由自治区编委批准学制两年，事业编制60名。但由于选址无法确定，当时并未正式招生。

1980年，为了便于教学和管理，一分校和二分校合并，统一集中在一分校教学，从而使广西建筑材料工业技工学校成为一个完整的整体，但由于教学和生活设施简陋，教学、管理人员缺乏，条件十分艰苦，截至1983年底，学校共建简易教学楼1幢，简易实验室1幢，教工宿舍1幢，学生宿舍1幢，小食堂1个;学校已有3个教学班，另外开办有短期建材职业技术培训班，在校学生有300人，教职工达到65人。

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