【开封旅游管理学校】2024开封文化旅游学校开设的专业大全

2024开封文化旅游学校开设的专业大全：一、2024开封文化旅游学校开设的专业大全、二、2024开封文化旅游学校开设的专业详细介绍、三、开封文化旅游学校简介

1、学前教育专业

学前教育专业知识技能

毕业生应获得以下几方面的知识和能力：

1.掌握学前教育学、幼儿心理学、幼儿园课程的设计与实施、幼儿教育研究方法等学科的基本理论和基本知识;

2.掌握观察幼儿、分析幼儿的基本能力以及对幼儿实施保育和教育的技能;

3.具有编制具体教育方案和实施方案的初步能力;

4.熟悉国家和地方幼儿教育的方针、政策和法规;

5.了解学前教育理论的发展动态;

6.掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有初步的科学研究和实际工作能力。

学前教育专业行业前景

依法落实幼儿教师的地位和待遇，切实维护幼儿教师权益。加大投入，保障经费。学前教育经费占全国教育经费总量比重一直在1.2%至1.3%之间徘徊，远低于3.8%的世界平均水平。必须将学前教育经费列入财政预算，新增教育经费要向学前教育倾斜，今后3年要有明显提高，为破解入园难铸牢“资金链”。中央财政已设立专项经费，2011年将投入30亿元，重点支持中西部地区和民族地区发展农村学前教育。由此看来，学校教育专业的就业前景比较乐观。

2、舞蹈表演专业

舞蹈表演专业特色

本专业拥有多名从事舞蹈教学经验多年的，精通舞蹈表演的典型“双师型”专任教师，以技能训练为核心，培养学生适应市场需要，与职业高度融合，以真实工作任务为载体，形成课堂教学与实训相结合的专业培养模式，所培养的毕业生适应能力强、就业面广。

舞蹈表演专业主要课程

计算机应用基础、舞蹈基训、民族民间舞蹈、中国舞蹈简史与赏析、世界芭蕾史纲与赏析、中国古典身韵(上)、中国古典身韵(下)、舞蹈编导。

舞蹈表演专业就业方向

专业文艺团体、艺术院校等相关部门、演出机构从事表演、教学及研究工作。

3、音乐专业

音乐专业培养目标

该专业培养具有一定的马克思主义基本理论素养和系统的专业基本知识，具备一定音乐实践技能和教学能力，能在高、中等专业或普通院校、社会文艺团体、艺术研究单位和文化机关、出版及广播、影视部门从事教学、研究、编辑、评论、管理等方面工作的高级专门人才。

音乐专业主要课程

音乐史、音乐学理论、中外民族民间音乐、教育学、美学、作曲技术理论、钢琴或其他乐器演奏等。

4、景区服务与管理专业

景区服务与管理专业介绍

熟悉并掌握各类旅游景区景点接待、营销、策划与管理的专门技术和方法，具有良好的英语水平和一定的计算机操作能力;具备较强的市场洞察能力和对外交往能力;能在旅游景区景点策划、景区营销、经营与管理等岗位从事生产、建设、服务与管理的高级技能应用型人才。

景区服务与管理专业课程

旅游景区服务、景区景点实用英语、休闲娱乐经营管理实务、旅游规划基础知识、旅游景区解说系统规划

5、中餐烹饪与营养膳食专业

中餐烹饪与营养膳食专业培养目标

本专业培养符合现代餐饮业要求，熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等)，具有较强的饮食保健与营养配餐的能力，现代厨房管理和宴会设计能力的餐饮服务业第一线的专门技能型人才。

中餐烹饪与营养膳食专业主要课程

中式烹调、中式面点、凉菜、食品雕刻、烹饪化学、烹饪原料学、餐饮厨房管理、餐饮美学、烹饪营养学、中国药膳、烹饪工艺学等等。

中餐烹饪与营养膳食专业就业方向

本专业毕业生主要面向饭店、餐馆、酒楼等餐饮企业以及企事业单位的餐厅、食堂、中央厨房等，从事中式烹调、面点制作、营养餐设计及厨房、餐厅的管理、设备养护等工作。

6、西餐烹饪专业

西餐烹饪专业介绍

西餐烹饪专业具有较雄厚的师资力量，专业教师在本专业领域的学术造诣高、实践能力强。主干课程教师本专业相关职业经历丰富、教育改革与质量意识强，对本专业人才培养有着较全面的把握能力，应用技术开发、推广能力较强，教研、科研成果丰富。西餐烹饪专业目前共有专职教师共18人，其中包括高级技师2人，高级营养师2人，高级厨师3人，高级面点师1人。职称结构适当，学历结构优秀，年龄结构协调，教师队伍是一个老、中、青三结合的专业教学团队。

西餐烹饪专业主要课程

西餐文化与礼仪、西餐原料知识、西餐食品营养与安全、

西餐专业英语、西餐面点基础、西餐烘焙技术、西餐甜点制作、西餐烹饪基础、西餐冷菜制作、西餐热菜制作。

西餐烹饪专业就业方向

1、本专业毕业生主要面向旅游、餐饮等服务业，从事西餐(西点)制作的工作。大中型酒店、西餐厅和西餐原辅料企业，从事西餐制作。

2、在各类餐饮业业务培训部门从事专门培训工作。

7、电子商务专业

电子商务专业培养目标

培养具备使用现代信息技术开展商务活动，具有电子商务网络营销、电子商务网站规划与设计、网站推广和管理运营维护、电子商务系统应用与设计的专业能力，并具有从业职业资格证书，从事网络营销、商务网站规划与设计、商务网站交互设计、商务网站美工设计、网络编辑、客户关系管理、电子商务项目管理、电子商务活动策划与运作、商务网站应用与维护的技术应用型专门人才。

电子商务专业主要课程

程序设计基础、电子商务概论、网络营销、HTML与网页设计、网店建设与运营实训、计算机办公软件应用、基础会计、商务数据库应用、金蝶ERP供应链管理、视觉营销创新设计、市场营销策划、跨境电商实务、客户关系管理、Web网站开发技术、企业网站推广、电子商务应用综合实训、电子商务实践项目运营实训、网络商务实践应用综合实训、 电子商务网站运营与推广综合实训、顶岗实习与毕业项目。

8、计算机应用专业

计算机应用培养目标

本专业培养德、智、体全面发展，具有计算机应用技术的基础理论知识，具备计算机及相关设备的维护与维修、行业应用软件、平面图像处理、广告设计制作、动画制作、计算机网络及网站建设与管理、数据库管理与维护等应用能力和操作能力的高等技术应用性人才。

计算机应用主要课程

计算机应用基础、计算机组装与维护、Visual Basic语言、专业英语、计算机平面与动画设计、计算机网络基础与局域网络的建设与管理、数据库的开发与应用、广告设计与制作、网站建设与网页设计、多媒体设计与制作。

9、休闲服务专业

休闲服务专业培养目标

本专业培养目标是培养德、智、体全面发展，适应社会发展和行业需要，掌握休闲体育服务与管理的基本理论、基础知识与技能，能够从事大众健身、康复指导、体育旅游、户外运动、户外拓展训练、体育活动组织与管理等的应用技能型人才。

休闲服务专业课程设置

专业主干课程有武术与养生、体育管理学、休闲体育学、体育健身项目与方法、户外运动与野外生存、网球、羽毛球、社会体育活动组织与策划等。

10、通信运营服务专业

通信运营服务专业培养方向

具有综合职业能力的通信运营服务的工作人员。

通信运营服务专业主要课程

社交礼仪、通信基础、公共关系、计算机通信技术、通信市场营销学。

通信运营服务专业就业方向

从事通信网络管理员、电信业务员、呼叫服务员、用户通信终端销售员。

11、计算机网络技术专业

计算机网络技术专业培养目标

计算机网络技术是指培养适应生产、建设、管理、服务第一线需要的德、智、体、美全面发展，掌握计算机网络技术基础知识，培养具有一定计算机网络基本理论和开发技术，具备从事程序设计、Web的软件开发、计算机网络的组建、网络设备配置、网络管理和安全维护能力的网络高技术应用型人才。

计算机网络技术专业主要课程

数据库原理与SQL　SERVER，Oracle数据库管理、面向对象程序设计，网络安全管理与维护技术，HTML与Javascript，网络后期维护与运营，网络规划、设计方向：Linux系统及网络管理、网络服务器配置与管理、路由器交换机配置与管理、构建企业网络、网络综合布线技术、网络测试与故障诊断、网络入侵的检测与防范;网站设计方向：ASP动态网站建设、JAVA网络程序开发，php服务器端脚本语言，Dreamwearver firework Flash网页设计，div+css网页布局。

12、美容美体专业

美容美体专业主干课程

美容治疗技术、美容院经营与管理、美容产品与销售、美容营养学、美容新技术，美体新技术，美容美体实践培训、中医学概要，礼仪与素质，针灸推拿技术，绣应用技术、人体修护医学基础等。

美容美体专业就业方向

培训机构、美容院、专业护理、各大美发连锁机构、形象设计机构、相关产品公司从事技术、营销、顾问、督导、美容师、保健师、造型师、形象设计、化妆师及相关方面工作。

13、美发与形象设计专业

美发与形象设计专业培养目标

本专业培养能适应社会发展需要和职业岗位需求，德智体美全面发展，具备形象设计师所必须的形象设计基本理论、知识及技能，能独立从事化妆设计、发型设计及时尚人物整体造型等工作，适应人物形象设计行业需求的应用型专业技术人才。

美发与形象设计专业就业前景

本专业主要面向婚纱影楼、美容美发连锁机构、化妆品公司、形象设计工作室等，从事化妆设计、发型造型、色彩搭配、婚纱形象设计等岗位，也可自主创业，同时为高职院校输送优秀中职毕业生。

14、旅游服务与管理专业

旅游服务与管理专业特色

学院采取“理论+实践”即理论教学和实训课程，知识、能力双重培养。着重学生的综合素质培养。

旅游服务与管理专业主要课程

旅游学概论、旅游地理、导游基础知识、导游业务、旅游法规、模拟导游、旅行社经营与管理、旅游民俗学、旅游客源国概况等。

旅游服务与管理专业就业方向

旅行社、旅游饭店、旅游景区;各级旅游行政部门;旅游组织机构;专升本继续深造等。

15、高星级饭店运营与管理专业

高星级饭店运营与管理专业培养目标

本专业坚持立德树人，面向旅游行业的高星级饭店、高档度假村、主题饭店、豪华邮轮、会员俱乐部等企业，培养从事高星级饭店同类型企业餐饮、客房、前厅、康乐、销售等部门的服务、运营与管理、德智体美全面发展的高素质劳动者和技能型人才。

高星级饭店运营与管理专业课程

旅游概论、服务心理、前厅服务与管理、 客房服务与管理、 餐饮服务与管理、康乐服务与管理、会议服务、饭店文化、服务礼仪、沟通技巧、酒水知识、饭店专业英语、饭店营销等。

高星级饭店运营与管理专业就业方向

星级酒店行政管理者、星级酒店运营商务人员、茶艺师、调酒师、咖啡师、插花员、营养师等。

16、工艺美术专业

工艺美术专业主要课程

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