培养目标：培养具有中式、西式点心制作基本技能，能在食品原辅料及成品加工、流通和消费领域从事中西式点心制作、生产管理、产品开发与推广有营销服务的应用型技术人才。就业方向：面向酒店、西饼屋、食品厂及其原..

培养目标：培养食品、咖啡生产、管理、开发及营销等方面的应用型、技能型人才，学生毕业后可在各类食品生产企业、管理和营销以及咖啡行业等工作，还易于自主创业。 主干课程：食品营养学、食品安全与卫生、西点烘..

专业优势 本专业主要为饭店、餐饮企业及西饼房、烘焙食品企业培养一线生产员工和管理人员，毕业生还可以自主创业，独立经营饼屋、咖啡屋、蛋糕房等小型企业。 培训目标 按照现代学徒制模式培养立足于中国尤其是岭..