【广州西点学校】广东省轻工职业技术学校食品生物工艺专业(西点、咖啡)
来源:广东省轻工职业技术学校 发表时间:2020-10-19 17:36:01 热度:
一、食品生物工艺专业(西点、咖啡)基本信息
专业名称:食品生物工艺专业(西点、咖啡) | 学校名称:广东省轻工职业技术学校 |
专业级别:大专 | 学校简称:广州食品生物工艺专业(西点、咖啡)学校 |
专业学制:五年制 | 排名: |
招生对象:初高中毕业生 | 专业学费:咨询 |
学校地址;广州市新港东路144号 |
二、食品生物工艺专业(西点、咖啡)简介
培养目标:培养食品、咖啡生产、管理、开发及营销等方面的应用型、技能型人才,学生毕业后可在各类食品生产企业、管理和营销以及咖啡行业等工作,还易于自主创业。
主干课程:食品营养学、食品安全与卫生、西点烘焙工艺、饮料工艺、咖啡制作、餐饮服务与管理等。 技能证书:英语等级、计算机应用基础、西式面心师等全国通用的职业资格证书
技能证书:全国计算机等级证、全国英语等级证。
升学衔接:以“3+2”模式与广东轻工职业技术学院衔接直上大专或其他方式就读大学。
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三、广东省轻工职业技术学校简介
学校简介 广东省轻工职业技术学校(原广东省轻工业学校)创办于1983年,是一所国家级重点公办全日制中等职业技术学校,是国家中等职业教育改革发展示范第一批建设学校,隶属于广东省教育厅。原全国政协副主席、广东省省长叶选平为本校题写校名。现有在校生110..
四、食品生物工艺专业(西点、咖啡)小知识
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广东省轻工职业技术学校开设专业
广州食品生物工艺专业(西点、咖啡)招生
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培养目标:培养具有中式、西式点心制作基本技能,能在食品原辅料及成品加工、流通和消费领域从事中西式点心制作、生产管理、产品开发与推广有营销服务的应用型技术人才。就业方向:面向酒店、西饼屋、食品厂及其原..
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培养目标:培养食品、咖啡生产、管理、开发及营销等方面的应用型、技能型人才,学生毕业后可在各类食品生产企业、管理和营销以及咖啡行业等工作,还易于自主创业。 主干课程:食品营养学、食品安全与卫生、西点烘..
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专业优势 本专业主要为饭店、餐饮企业及西饼房、烘焙食品企业培养一线生产员工和管理人员,毕业生还可以自主创业,独立经营饼屋、咖啡屋、蛋糕房等小型企业。 培训目标 按照现代学徒制模式培养立足于中国尤其是岭..
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培养目标: 培养培养具有中西式点心制作技术的基本理论和技能,能在食品原辅料及成品生产加工、流通和消费领域从事中西式点心制作、生产管理、产品推广与开发及技术服务的应用型技术人员。 就业方向: 培养面向酒..
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【核心课程】:客源国饮食文化、营养卫生、面点及烹饪原料基础知识、原料加工技术、烹饪化学、美学、西餐烹调技术、中餐烹调技术、食品雕刻、中式面点制作、西式面点制作、面点经营管理、酒店服务英文、设备和工具..
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主要课程 文化基础课、计算机应用基础、餐饮管理、西式面点、中式面点、营养与保健、烹饪美学、面塑与糖塑、西餐烹调基础等 考取证书 中式面点师中级证、西式面点师中级证(选考) 就业方向 面向餐饮、酒店服务行业..
广东西点学校招生信息
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