禹州中等专业学校中餐烹饪专业介绍：禹州中等专业学校中餐烹饪专业介绍:、禹州中等专业学校:本专业培养符合现代餐饮业要求，熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制..