【兰州酒店管理学校】兰州市商业学校饭店服务与管理专业

一、饭店服务与管理专业基本信息

二、饭店服务与管理专业简介

1、培养目标：培养面向二十一世纪的适应社会主义现代化建设，拥护党的基本路线，适应经营、管理、服务第一线需要的，德、智、体、美等方面全面发展的中等技术应用性专门人才。根据职业教育的特点和社会需求，本专业培养的毕业生能适应宾馆饭店各岗位。

2、主要课程：英语、计算机基础、计算机网络技术、管理学原理、公共关系学、服务心理、旅游学基础、旅游与消费心理、饭店公关与营销、旅游资源与地理、餐饮管理与服务、客房服务与管理、饭店管理概论、前厅服务与管理、康乐服务与管理、调酒与酒水管理等。

3、专业特色：我校为甘肃省烹饪协会会员，并与兰州友谊宾馆、胜利宾馆等多家宾馆饭店签有学生实习、就业等协作协议。目前有三年制中专、“2＋2＋1”与酒泉职业技术学院合作的高职大专等多种层次学历班。

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三、兰州市商业学校简介

学校简介 兰州市商业学校创办于上世纪50年代初，1964年正式挂牌成立的兰州市商业学校，是教育部2007年认定的国家级重点中等职业学校。是中国餐饮业著名品牌院校，中国汽车维修行业协会教育培训工作委员会副主任单位、中华全国总工会全国职工职业技能实训基..

四、饭店服务与管理专业小知识

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