【哈尔滨卫生学校】黑龙江医药卫生职业学校中西面点专业

一、中西面点专业基本信息

二、中西面点专业简介

(1)主干课程：《中式面点技艺》，《风味小吃制作》，《名点制作》，西餐面点基础》，《西餐烘焙技术》，《西餐甜点制作》，《烹饪概论》，《烹饪工艺基础》，《烹饪原料与加工工艺》，《食品安全与操作规范》，《烹饪营养与配餐》，《餐饮企业运营与管理》。

(2)就业方向：能够在大中型饭店，餐饮企业及西饼房，烘焙食品企业从事西点生产技术及管理工作，也可到高等职业院校从事西点相关课程的教学等工作，营养配餐员。

(3)薪资待遇：就业月薪资在4000-8000以上。

(4)获得证书：中式烹调师，中式面点师，营养配餐员，西式面点师，西式烹调师。

(5)学制：通过我校五年制学习，可获得国家开放大学大专毕业证;也可以直接单招升入大专院校黑龙江农垦科技职业学院、黑龙江商业职业学院健康管理专业等。

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三、黑龙江医药卫生职业学校 简介

学校简介 黑龙江医药卫生职业学校经黑龙江省人民政府批准、国家教育部备案、隶属于黑龙江省教育厅领导的全日制普通中等专业学校。学校坐落在哈市香坊区文政街六号（中医药大学院内）。学校交通便利，教学环境幽静，饮食住宿条件齐全。 办学实力 学校设有普..

四、中西面点专业小知识

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