【铜仁农业学校】铜仁市中等职业学校茶叶生产与加工技术专业
一、茶叶生产与加工技术专业基本信息
| 专业名称:茶叶生产与加工技术专业 | 学校名称:铜仁市中等职业学校 |
| 专业级别:技校中专中高级工 | 学校简称:铜仁茶叶生产与加工技术专业学校 |
| 专业学制:3年制/4年制 | 排名: |
| 招生对象:初中高中毕业生 | 专业学费:咨询 |
| 学校地址; | |
二、茶叶生产与加工技术专业简介

专业培养目标
茶叶生产与加工技术专业于2009年首次招生中职班,专业人才培养模式为:“按季分项、学用结合”,其办学理念新、师资雄厚、实训基地配套齐全,依据生态茶产业发展需要,广泛调研茶叶生产、加工企业,结合职业岗位任职要求与行业职业资格标准及技术发展需要,准确定位专业人才培养目标和规格,让学生毕业后能胜任茶叶生产、茶叶加工、茶叶营销与贸易等职业岗位工作,并通过3-5年的学习与实践经验积累,能胜任茶叶生产、茶叶加工的技师、生产主管、车间主任等岗位工作,同时具备自主创业素质与能力。
师资队伍
现有专兼职教师9人,其中教授1人,副教授3人,硕士6人。有6年以上生产实践经历的“双师素质”教师2人,专业带头人1人,中青年骨干教师5人。客座教授2人,外聘教师20人。
实验实训条件
(一)校内实训室(基地)
1、拥有茶树种质资源圃3亩,种质28个,茶园10亩,能满足100位学生开展茶树栽培管理及良种繁育教学实训的需要。
2、拥有100平方米茶叶审评实训室,干、湿平台全钢结构,设施齐全,装修质量高,能够同时满足50位学生的实训教学。
3、拥有100平方米茶艺表演室、装修高档,茶文化品位高,茶桌、茶凳全为鸡翅木,茶具齐全,质量上乘。能够同时满足50位学生的实训教学。
4、拥有专业的农残检测实训室,设备价值近60万元,能够满足能够同时满足50位学生的实训教学。
(二)校外实训基地
1、铜仁地区和泰茶业、贵州梵锦茶业有限公司、松桃梵净山生态茶叶有限公司为我专业教学密切型合作企业。
2、石阡蓝天茶叶有限公司、凤岗仙人岭锌硒有机茶场、凤冈浪竹茶业有限公司等近20家企业为专业顶岗实习基地。
科研与技术推广
(一)课题立项:本专业申请立项的科研课题有《国家现代农业产业体系铜仁茶叶综合试验站》、《铜仁地区茶树种质资源收集与利用研究》《铜仁苗族八宝油茶食品研究及绿色开发(地级)》、《茶文化基础》工学结合课程改革研究。
(二)技术试验示范及推广:本专业结合区域产业的技术需求进行了《适于区域茶类的茶树品种筛选与示范》、《茶鲜叶机械化生产与配套加工技术研究与示范》、《茶树养分优化管理技术研究与示范》、《绿茶加工生产线及工艺参数标准化研究与示范》、《茶尺蠖预警和绿色防控技术研究与示范》等8项技术的试验示范及推广。
(三)论文发表:近三年在各级中文期刊发表了《黔东武陵山区野生半夏不同居群形态描述》、《铜仁地区生态茶产业人才需求预测及培养措施初探》、《金银花中绿原酸提取工艺研究》、《浅谈茶树移栽成活率应注意的几个问题》、《浅谈贵州茶产业发展现状与对策》植物细胞工程技术在茶树育种研究中的应用等科研论文20余篇。
(四)技术培训:组织阳光工程茶艺培训、创业培训、“六进村”等各种培训1000余人次;鉴定茶园工、加工工等工种茶100余人次。
教师情况
1、田景涛:专业带头人,副教授,“双师型”、骨干教师,栽培与加工方向,专职。
2、龙正权:教授,茶树病虫害方向,兼职。
3、罗静:副教授,作物遗传与育种方向,兼职。
4、张黎飞:副教授,茶叶市场营销方向,兼职。
5、郝翻:讲师,骨干教师,茶叶加工方向,专职。
6、邱涛涛:讲师,骨干教师,茶叶机械方向,专职。
7、毛世红:讲师,骨干教师,茶文化方向,专职。
8、侯彦双:讲师,“双师型”、骨干教师,茶树栽培与加工、茶文化(茶艺)、茶叶审评等方向,专职。
9、徐代华:实训教师,专职。
10、温顺位:铜仁市茶办主任,校外茶叶教授。
11、周治刚:研究生,梵锦茶业公司副厂长,校外教师。
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三、铜仁市中等职业学校简介
四、茶叶生产与加工技术专业小知识
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铜仁市中等职业学校开设专业
铜仁茶叶生产与加工技术专业招生
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