【昆明职业学校】云南省贸易经济学校茶学及食用菌专业

一、茶学及食用菌专业基本信息

二、茶学及食用菌专业简介

云南省贸易经济学校重点打造食用菌加工检验及营销专业，并与中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所联合办学，为学生就业开辟了一条新渠道。毕业学生已经在食用菌研究所基地、昆明泰生生物科技有限公司、世纪人泰（香港）国际集团有限公司等单位工作。 培养目标：培养具有食用菌基础理论，熟练掌握食用菌生产、加工和营销知识和技术；具有科研、生产、经营等方面的能力、具有创新精神、创业精神的实用型、技能型专门人才。 核心课程：普通真菌学、食用菌栽培、食用菌加工与保藏、食用菌病虫防治技术、食用菌菌种生产技术、食用菌烹调与营养、食用菌市场营销、食用菌与电子商务、食用菌连锁经营学、食用菌推销技巧、小企业创办与经营等。 毕业学生可到食用菌研究所或企业从事食用菌营销、生产、加工、管理、规划以及技术(售后)服务岗位工作，也可独立创业，成为老板或企业主。 师资力量和教学条件:学校现有茶学专业和食用菌专业教师13人，全部具有大学本科以上学历。其中高级讲师1人，硕土学历3 人，本科10 人；双师型教师10人。建有茶艺及茶文化教学实训室2个，茶叶评审实训室，食用菌加工实验室2个，微机实验室6个，古筝训练室，化妆造型实验室，形体训练室，健身房等。

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三、云南省贸易经济学校简介

四、茶学及食用菌专业小知识

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