【济南酒店管理学校】山东高星级饭店运营与管理需要掌握哪些内容

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高星级饭店运营与管理需要掌握哪些内容？高星级饭店运营与管理专业像专业名称一样，毕业后可到高星级饭店成为一名运营与管理的工作人员，喜欢该专业的学生有很多，东营市东营区职业中等专业学校开设了该专业，并为同学们对该专业做了详细的介绍，想要了解高星级饭店运营与管理专业的同学们，现在请了解一下东营市东营区职业中等专业学校吧！

东营市东营区职业中等专业学校（山东蓝海职业学校），由东营区政府和山东蓝海集团合作共建。2009年10月19日，时任中共中央总书记胡锦涛莅临视察，对学校办学给予充分肯定和勉励。

学校位于山东省东营市黄河路中段文教新区288号，占地224亩，校舍建筑面积9.6万平方米，专任教师山东中职260人；开设中餐烹饪、西餐烹饪、中西面点、高星级饭店运营与管理、会计事务、电子商务、舞蹈表演7个专业，实训设备总值3000余万元，学校毕业生100％在蓝海集团实习就业。学校是“山东省高水平中等职业学校立项建设单位”“山东省示范性中等职业学校立项建设单位”，获“国家级重点中等职业学校”“全国教育系统先进集体”“山东省就业创业工作先进集体”“山东省校企一体化合作办学示范校”等荣誉称号。

高星级饭店运营与管理

该专业以培养从事酒店服务与管理工作的高素质人才为目标，通过产教融合、理实一体化教学，使学生熟练掌握现代酒店经营与管理的知识和技能，成为从事现代酒店经营管理和接待服务的高技能应用型人才。主要开设《前厅服务与管理》《餐饮服务与管理》《客房服务与管理》《酒店服务礼仪》《酒店实用英语》《茶艺》《咖啡制作》《调酒技术》等相关专业课程。同时学校配备了星级规格的中餐服务、西餐服务、前厅服务、茶艺、咖啡、调酒、插花、礼仪等实景训练室。结合高星级酒店核心岗位的体验学习，培养学生成为有高远志向、有高尚品德、有高雅素养、有高超技能的“四高雅士”。

东营市东营区职业中等专业学校是学生发展的桥梁，学校开设的高星级饭店运营与管理专业是山东省品牌专业，严谨的专业建设，精细的课程设置，学生的学习质量在不断的提高，看完以上的介绍，同学们是不是对该专业有了详细的了解呢，赶快拨打下方的联系电话咨询学校的详细信息吧！

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