【怀化厨师学校】学厨师，怀化哪里有好的学校

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怀化择佳广告提醒您！目前怀化有很多的厨师培训学校，但都叫职业培训创业社。建议去好一点的酒店餐饮部做学徒，才是最佳选择。祝你成功！

技校专业分为三大类，即工业技术类、设计类和商业技术类。工业技术类专业主要培养学生的工业制造、工业自动化、工业电子、工业机械、工业材料、工业建筑、工业设计等方面的技术人才。

湖南省怀化高级技工学校地址：湖南省怀化市鹤城区狮子岩路5号

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个人认为选择学校不一定要局限于所在县市，因为你是要学习真才实学。而不是选择工作的地方，目光放的更远，你肯定就能学得更好的学校。

好多湖南人甚至湖北人都在长沙新东方烹饪学院学湘菜的，他们看中的就是中国湘菜教育第一名校的头衔已经新东方这个品牌。

学技术选学校很重要的，我们的每分钱都得花在刀刃上，你大可以在外地求学，学成后再回家乡发展。怀化原本称得上规模的厨师学校就没几所，更不用说专业的厨师培训的学校了。

希望对你有帮助。

怀化有西点烘焙学校。

学习西点制作，首先要学习基础知识，主要分为以下三类!

一、手工操作训练

教授制作西点的基本手工技法，主要包括:手工和面、面团整形(使用模具)、裱花、雕刻等手工技能。通过老师示范，可自行训练。

二、制作工具的使用

制作西点的基础工具使用方法学习，包括:厨师机、发酵机、烤箱等常用机器的工作原理、使用方法、注意事项等。

三、理论知识培训

需要掌握了解西点制作的理论知识，包括:水油比例、油脂乳化、发酵工艺、时间、各种西点原料的配方、配比等。另外还需要学习:如何摆台、色彩搭配、创意造型等课程。

培训时一般会按照西点种类来进行教学

1、面包类

常见的包括:软餐包、早餐包、菠萝面包、墨西哥面包、奶酥面包、毛毛虫面包、蜜豆面包、火腿玉米面包、水果调理面包、吐司面包、红豆吐司、枣沙吐司椰蓉吐司、地中海面包、红豆提子面包、奶酪面包、北海道面包、抹茶面包、奶油面包、肉松面包等。

2、蛋糕类

主要包括两部分:一是戚风蛋糕、海绵蛋糕、天使蛋糕、虎皮蛋糕、彩虹蛋糕、纸杯蛋糕、瑞士蛋糕卷、大理石蛋糕、蜂巢蛋糕、水果蛋糕、抹茶蛋糕、巧克力蛋糕、蜂蜜千层蛋糕等不同类型的蛋糕制作。

二是玫瑰花、百合花、牡丹花、蝴蝶兰、五瓣花等各种裱花工艺的学习;以及翻糖工艺、奶油打发、果膏装饰、祝福语制作、蛋糕花边装饰、花篮制作、主题生日蛋糕创意制作等蛋糕装饰技巧培训。

3、甜品类

常见的包括:混酥类、挞、派、清酥类糕点、千点(曲奇、瓦片)、茶点、甜点冻、布丁、巧克力制品等。

4、饮料类

常见的包括:奶茶、果茶、咖啡、创意茶饮等。

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