【护理学校】护理学院组织学生代表参观江北食堂活动

护理学院组织学生代表参观江北食堂活动：

各班学生代表在食堂负责人葛金华经理引导下，参观了学校食堂后场的粗、细加工间；主厨间、主食制作间、洗涤间、消毒间、主食库、副食库等食堂后场各操作间，直观了解了食堂的各种硬件操作设备和操作流程。

参观过程中，食堂葛经理还向学生代表们详细介绍了食堂的各个操作环节：每天检查食材质量、食品质保期、冰箱内冷冻食品规范存储、食品留样、餐具清洁等，让学生们对学校食堂的食品制作更加安心、放心，确保餐饮食品安全。

最后，食堂负责人就菜品搭配、营养知识等进行了简单介绍，并向学生们提供了相关知识的扫码查阅，以便学生阅读。

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