旅游、酒店、餐饮业已成为国民经济服务业中的重要行业，也是目前社会上颇具影响的产业；加入“世贸”后，旅游、酒店、餐饮业更孕育着巨大的商机。近几年全国旅游、酒店类专业人才缺口仍有2000多万，旅游、..

培养目标：依托贵州旅游及酒店业的优势，通过校企深度融合，建立和完善“工学交替”的人才培养模式，以能力为本位，以职业岗位的任职要求为主线制定本专业教学标准，培养具有良好的职业道德，德智体美劳全面发展和..

一、专业课程设置：普通话、英语、职业道德、计算机基础、旅游概论、酒店管理、酒店服务、酒店营销、酒店公共关系、酒店美学、酒店设备、酒水知识、饮食文化、烹饪知识、食品营养和卫生、旅行社经营与管理。二、培..