一、专业前景 现如今烘焙行业的就业缺口十分大，根据国家企业收益数据显示,2015年1-10月烘培行业主营业务收入达2265亿元，同比增长16%：利润总额达194亿元，同比增加21%，截止2017年，我国烘培制造业内企业数量达2..

一、培养目标：本专业培养面向餐饮行业、企业就业，适应面点职业及相关工种和岗位群工作，胜任面点技术高级工、预备技师工作任务，具备食品安全、生产安全和良好服务意识，规范严谨的操作习惯，以及营养配餐和厨政..

第一天：日式甜包 炼奶包、菠萝包（三色）、墨西哥餐包、松松包 第二天：日式甜包 各种餐包、辫子包、雷神面包 第三天：日式甜包 老面包、喜饼 第四天：硬质面包 牛角小面包、乳香罗宋、全麦芝士熔岩包、千果奶卷..