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专业优势:市级重点专业。该专业拥有一批实力较强的“双师型”教师,拥有龙岩市最大、设备最齐全的旅游、烹饪、美容美发实训中心。采用项目教学法,注重学生实践操作和技能培养,中式烹饪师、国家导游证通过率名列..
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主要课程:计算机基础应用、职业指导、旅游英语、礼貌礼节、旅游地理、前厅与客房管理、餐饮管理、旅行社管理概论、旅游政策与法规等 。就业前景:可从事酒店管理和企事业单位礼仪接待工作或在旅游部门从事导游和管..
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培养目标:培养掌握旅游及酒店管理方向的基本理论知识、专业知识,具有现代旅游酒店操作技能,熟悉现代旅游酒店组织管理的中级技能人才。主要课程:形体训练、饭店英语、计算机基础及应用、服务礼仪、客房服务、餐..