主要课程：食品应用化学、食品生物化学、食品微生物学、食品分析与检验、中式面点加工技术、西式面点加工技术、蛋糕裱花装饰艺术、食品添加剂、乳制品加工技术、肉制品加工技术、白酒生产品评与勾兑技术、啤酒生产..

1、培养目标 本专业主要招收初、高中毕业生，培养具备各类食品加工相关知识和基本技能，能够从事各类食品加工、食品质量控制、市场营销和生产管理等岗位工作的中、高级技能型专门人才。 2、主干课程 食品营养与卫..