专业名称：食品加工与检验（中）培养目标：本专业是培养食品加工工艺操作工，其含义是指具备化学、生物学和食品加工学的基本理论和基本知识，食品生产技术管理、食品检测等方面的综合能力，具有食品加工与保藏、产..