【威海酒店管理学校】威海市职业中等学校高星级饭店运营与管理专业

一、高星级饭店运营与管理专业基本信息

二、高星级饭店运营与管理专业简介

发展前景

随着经济的快速发展，人们对高品质服务的需求越来越多，社会对高素质酒店管理专业人才的需求日益增大。本专业与威海职业学院合作开展“三二连读”，升学后学生可获得全日制专科毕业证书，成为有品质的高级人才。主要优势有：

1、行业容量大。据国家旅游局统计，世界上每一分钟就有一个旅游酒店业的职位产生。

2、工作发展稳定。在酒店行业每个员工发展道路都很稳定，酒店不会主动辞退员工。

3、长期回报高。当你做到酒店中高层经理的时候，您的薪酬待遇就是国际水平。

4、可持续发展。没有年龄、性别的限制，是个越老越吃香，可以终身为之服务的行业。

培养目标

该专业立足于酒店及高端服务业领域，培养具有良好的职业道德、职业素养和职业技能的技术人才，能适应酒店生产和服务第一线、具有良好的交际能力和合作精神的高级蓝领，以及掌握现代服务业经营管理方法的中高级应用型管理人才。

培养方式

该专业从2023年开始与威海职业学院联合办学，实施三二连读模式。在我校学习三年，经转段考试合格后，可升入威海职业学院酒店管理专业院继续学习。

主要课程

语文、数学、英语、餐饮服务与管理、前厅服务与管理、客房服务与管理、调酒知识与酒吧服务、茶艺概论、插花艺术、体态礼仪与形体训练、点菜服务技艺、服务语言艺术、酒店服务案例等。

师资力量

该专业拥有一支优秀的教师队伍。其中硕士研究生2人，高级讲师1人，一级讲师4人；高级技师4人，高级评茶师2人，中级茶艺师1人，专业形体礼仪教师1人。近年来先后有多名教师参加过国家级、省级、市级的教师职业和教育理念的培训，教师队伍保持着与时俱进的教学理念。

实训设施

酒店专业实训中心总面积约1400平方米，总投资220多万元，内设前厅实训室、酒吧实训室、中餐实训室、西餐实训室、茶艺实训室、花艺实训室、客房实训室、形体实训室等8个设备配套齐全的实训室，是集教学、培训、技能鉴定、技能大赛于一体的综合性实训中心。

发展方向

学生就业领域广泛，学生毕业后可从事以下工作：高星级酒店的服务、管理、营销、咨询、会展等工作；旅游公司、会展公司、豪华游轮、旅游电子商务企业、旅游行政管理部门的服务、接待和管理工作；茶行业的茶艺师；旅游休闲行业的自主创业等。

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三、威海市职业中等专业学校简介

学校简介 威海市职业中等专业学校位于威海东部滨海新城，是一所全新的公办全日制普通中等专业学校，由市属威海工业技术学校、威海市交通学校、威海会计学校三所学校整合新建而成，是市委、市政府着眼优化全市中等职业教育资源布局、加快建设符合全市经济社..

四、高星级饭店运营与管理专业小知识

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