【福州茶艺学校】福建商贸学校茶叶生产与加工专业（茶艺方向）

一、茶叶生产与加工专业（茶艺方向）基本信息

二、茶叶生产与加工专业（茶艺方向）简介

专业名称：茶叶生产与加工（茶艺方向）

1、专业介绍：

该专业为福建商贸学校特色专业。注重校企合作、人才培养与企业需求接轨。专业发展迅速。通过学习培养学生具备茶叶科学基本理论、茶树栽培、茶叶加工、品质检验、茶叶销售及茶艺表演等基本知识和技能，为社会培养科从事茶叶加工、检验、评定、表演和运营的专业应用型人才。

2、主干课程：

茶叶商品学、茶叶营销、茶叶制作工艺、茶叶检验、茶艺表演、茶叶销售、茶叶评审等。

3、职业能力要求：

（1）具有科学生产、规范操作、节约资源、保护环境的意识；

（2）掌握茶树生长发育的基本规律与适宜环境条件的基础知识；

（3）具有茶树生产、茶园管理、茶树病虫害防治的基本技能；

（4）能对当地主要茶类进行手工制作与机制加工；

（5）初步具有茶叶品质检验与市场营销的能力；

（6）初步掌握常见茶艺表演的基本技能。

4、技能取证：

茶艺师（中级）

5、就业方向：

茶艺师、茶叶销售员等

6、继续学习举例：

高职：茶叶生产加工技术

本科：茶学

备注：（该专业为涉农专业，享受每学年1500元国家助学金）

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三、福建商贸学校简介

四、茶叶生产与加工专业（茶艺方向）小知识

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