【唐山连锁经营与管理学校】唐山对外经济贸易学校连锁经营与管理专业

一、连锁经营与管理专业基本信息

二、连锁经营与管理专业简介

(一)专业培养目标

培养适应社会主义市场经济需要，德、智、体、美全面发展，掌握连锁企业经营业务流程与管理、新型零售业态管理、商品采购与配送管理等方面的知识和技能，能在连锁零售业及服务业(含百货、超市、特许经营店、会员店、专业店、专卖店等)从事一线岗位工作的高等技术应用性专门人才。

(二)职业岗位(群)分析

毕业生就业面向百货商厦、超市、便利店、会员店、特许经营店、专卖店等各类连锁企业，可从事采购、仓储管理、配送、产品终端销售、客户服务以及连锁企业各门店之管理等工作。我校主要推荐到唐山瑞莎实业集团，天津人人乐商业集团等大中型超市。

三、人才培养规格要求

1.知识要求

(1) 掌握经济学、管理学的基本原理和现代市场营销学的基本理论、基本知识。

(2) 了解国家的各项经济政策和经济法规以及与连锁经营相关的政策、法规;

(3) 熟悉消费者心理与消费者购买决策过程;

(4) 熟悉连锁经营的策划程序与方法，掌握连锁经营必要性分析和可行性研究方法，熟悉连锁经营的运作准备，掌握连锁经营业态策划的相关知识;

(5) 掌握开店策略的制定、选择以及找店,挖店,抢店的内容;掌握开店计划、开店流程与执行要点的知识;

(6) 了解门店营运与管理的目标及门店营运与管理标准，熟悉店长、理货员、收银员的工作职责、作业流程、管理重点，拥有收货作业、盘点作业、顾客投诉意见处理等方面的知识;

(7) 了解采购的地位与类型，熟悉采购计划的制定，掌握采购的质量、价格、数量和时机等方面的决策，拥有采购谈判、采购合同、供应商管理、采购控制等知识;

(8) 掌握物流配送的基本原理，熟悉物流配送的要素及作业流程，拥有配送中心作业管理、信息管理、物流配送成本管理、电子商务条件下的物流配送等方面的知识;

(9) 熟悉服务质量的评价标准，掌握提高服务质量的方法;

(10) 掌握销售促进策划、广告策划、公共宣传策划等知识;

(11) 熟悉商务洽谈的各种策略与技巧，掌握商务风险预防与控制、谈判进程驾驭。

2.基本技能要求

(1)英语应用能力：具有一定的英语应用能力，通过全国高等学校英语应用能力三级考试;

(2)计算机应用能力：较熟练掌握计算机科学理论和软硬件基础知识，具有较强计算机应用及基本操作能力。

3.专业技能要求

(1)具有收集二手资料、设计市场调查问卷及进行抽样调查的基本能力;

(2)具有分析消费者决策过程、针对不同购买决策过程阶段提出不同营销对策的能力;

(3)熟悉连锁经营的策划程序与方法，能对连锁经营做必要性分析和可行性分析，具有连锁经营的运作准备、进行连锁经营业态策划的能力;

(4)能制定开店策略、开店计划、进行商圈的调查与分析，了解影响开店决策的影响因素，具有超市店铺的设计与布置、开店效果的评估能力;

(5)能明确连锁店管理的目标、制定科学管理标准，能协调与激励员工、处理好门店的理货、收银、收货、盘点作业，具有顾客投诉意见的处理能力;

(6)能制定采购计划、做出采购质量、价格、数量和时机等方面的决策，具有采购谈判、采购合同签订、供应商管理、采购控制的能力;

(7)掌握物流配送的基本原理，熟悉物流配送的要素及作业流程，具有对配送中心进行作业管理、信息管理、物流配送成本管理的能力;

(8)能制定服务质量的评价标准，能采取措施提高客户服务质量;

(9)能够制定让步策略、正确运用常见谈判策略与技巧，具有商务风险分析、谈判进程控制、合同纠纷的分析与处理能力。

4.综合技能要求

(1)掌握连锁经营管理和贸易经济等方面的基本理论、基础知识和基本技能;

(2)能在各类连锁企业从事市场调查研究、连锁推广、商务谈判、连锁购销业务、连锁店营销策划与管理、连锁店现场管理、连锁店电子商务运营与管理、连锁店物流管理、公关与广告策划等经济管理及连锁经营管理工作;

(3)具有英语口语表达的能力、市场营销策划能力、公共关系能力、商务谈判能力。

5.专业核心能力要求

(1)熟悉连锁经营的策划程序与方法，能对连锁经营做必要性分析和可行性分析，具有连锁经营的运作准备、进行连锁经营业态策划的能力;

(2)具备连锁门店管理、商品促销、配送、物流信息采集和处理工作能力

6.职业资格证书要求

毕业生应该获得如下其中一项职业资格证书：

(1) 助理采购师

(2) 助理物流师

(3) 助理营销师

鼓励毕业生获得如下一项或多项职业资格证书：

(1) 助理电子商务师或阿里巴巴电子商务专员

(2) 中级推销员(国家职业资格四级)

四、主要课程

连锁经营管理、连锁企业采购管理、连锁门店运营管理、连锁企业物流配送管理、销售管理、供应链管理、特许经营原理与实务、连锁企业网点开发、连锁经营信息系统管理、市场调查与预测、市场营销、商品学、电子商务、市场调查实物、推销与谈判技巧等

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三、唐山对外经济贸易学校简介

四、连锁经营与管理专业小知识

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