【保定烹饪学校】保定工业学校烹饪专业介绍

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培养掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识，具有较强烹饪技术，能从事烹饪操作、营养分析与营养配餐，以及餐饮业管理的高级技术应用性专门人才。

烹饪专业课程

烹饪原料学、食品卫生与安全、烹饪营养学、中国饮食保健学、烹调工艺学、面点工艺学、江苏名点、江苏名菜、中国名菜、管理学原理、餐饮管理与实务。

除了烹饪专业，保定工业学校还开设了机电一体化、农副产品加工、汽车制造与检修、计算机平面设计、会计电算化等专业。

保定工业学校历史沿革

2016年12月2日，河北省政府冀政字(2016)65号文件，正式批准设立“定州技师学院”。我校由“河北保定机电高级技工学校”晋升为“定州技师学院(西校区)”。

保定工业学校地理位置

定州技师学院西校区(原河北保定机电高级技工学校)、保定工业学校是经国家人力资源和社会保障部、河北省人力资源和社会保障厅、河北省教育厅批建的一所技师学院、中专兼容的“国家级重点”国办院校，始建于1994年，位于河北省直管市——定州市，107国道、京广铁路、京珠高速、京石高铁贯穿本市，西临京昆高速，交通十分便利。

保定工业学校基本情况

学校占地近100亩，建筑面积50000多平方米，教职工200余人，在校生4000余人，建有校园安防监控系统，实行准军事化管理，拥有高标准教学楼和学生公寓楼，生活服务及运动场所设施齐全，具有安全舒适的学习和生活环境。

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