【金华烹饪学校】金华九峰职业技术学校烹饪药膳（农产品保鲜与加工）专业介绍

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始建于1988年农畜产品储藏加工，至今 已发展成为国家级中等职业教育示范校重点专业。本专业培 养从事粮油制品加工、果蔬制品加工、乳品饮料加工、肉制 品加工、烘焙西点加工等岗位的高素质技能型人才。

农产品保鲜与加工专业就业方向

适宜面向烘焙(西式面点)、蛋糕裱花装饰、 果蔬、肉、乳、蛋等农产品的贮藏保鲜与加工、食品营养与 健康等岗位就业。

除了烹饪药膳（农产品保鲜与加工）专业，金华九峰职业技术学校还开设了农业机械使用与维修（汽车美容与维修）等专业。

学校简介

创办于1958年的金华九峰职校，是一所全日制公办学校。学校位于金华市汤溪镇(金西经济开发区)，傍依省级风景名胜九峰山，校园幽雅、清新的自然环境和健康、丰富的人文环境形成和谐的育人氛围。学校现为国家级重点中等职业学校、国家星火计划农民科技培训星火学校、浙江省扶贫培训示范基地、浙江省文明单位。

开设专业

学校占地230亩，建筑面积50000余平方米，现有在校生2300余人，开设有数控应用技术、电子电工、艺术设计、商务英语、财会、烹饪等十几个专业，其中数控应用技术专业是浙江省示范专业，电子电工专业为金华市示范专业。学校与宁波城市职业技术学院、浙江广厦建设职业技术学院、金华职业技术学院、金华广播电视大学等合作开设3+2大专班;与浙江省农科院合作开设农业经济综合开发专业中专班。

办学条件

学校建有现代化教学楼、实验楼、办公楼、高规格师生餐厅、学生公寓、标准化400米田径场、篮排球场、高水准图书馆信息大楼、各专业实验实训场地与配套设施一流、音体美教学设备齐全、学校拥有计算机房10余间，开通宽带网，师生宿舍间间装有电话。学校以学生技能和就业为导向，重视管理和教学、纪律严明、管理严格、办学面向社会，突出学生个性发展和全面发展。在办学道路上积极进取，与时俱进，锐意改革创新。近年来，学校获得数十项荣誉。

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