【佛山酒店管理学校】佛山南海区信息技术学校酒店管理专业介绍

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现代酒店营销管理、饭店管理基础知识、服务心理学、客房服务、前厅服务、西餐服务、主题宴会设计、饮食业基础知识、食品营养与卫生、导游基础知识、导游实务、中外民族民俗、烘焙技术、化妆与形象设计、民宿经营与管理等。

就业方向

毕业生主要从事高星级酒店、宾馆、饭店、旅游景区、度假村的前厅、客房、餐饮、康乐服务、管理和外事接待等工作。

除了酒店管理专业，佛山南海区信息技术学校还开设了会计电算化、网络与营销、金融商务、计算机、电子商务、汽车运用维修、机电技术应用、数控技术应用、模具制造设计、商务英语、物流管理、文秘等专业。

佛山南海区信息技术学校(原名南海经贸学校)是南海区直属中等职业技术学校，占地280多亩，分为大沥校区和狮山校区。学校的办学宗旨是加强学生全面素质，为社会培养合格的中等专业技术人才，并向高等院校输送合格的新生。

佛山南海区信息技术学校师资力量

学校通过培训、下企业实践、参加技能大赛等形式，不断提高教师的专业技能和社会实践经验，建成了一支以专业带头人为引领、骨干教师为核心、专兼结合的“双师” 素质的教师队伍。目前专业教师有 167 人，其中符合“双师”素质的教师有 154 人，占专业教师总数的 92%，与去年持平。学校聘请企业兼职教师 39 人，比 2017 年增加了 2 人，占专任教师的 17.8%。企业兼职教师专业课时占比是 10%，与去年持平，离上级的要求还有一定距离。

佛山南海区信息技术学校设施设备

学校现有信息技术类、加工制造类、管理服务类及综合实训类大楼 4 栋，2017-2018 学年(截止 2018 年 7 月底)教学仪器设备总值达 7951.02 万元，当学年新增教学仪器设备 803.25 万元(当年报废教学仪器设备 209.39 万元)，生均教学仪器设备值达到 1.82 万，相比上一年增加 24.3%。教学仪器设备增长幅度较大的原因是政府加大了工科专业的资金投入，

2018 学年完成了数控、机器人专业近 650 万的设备采购，提升了工科专业的设施设备。2018 年学校实训室数量从 85 个增加到 87 个，工位总数从 4253 个增长到 4433 个，生均工位 1.01 个，相比比 2017 年增长 16.47%。学校两校区图书馆面积达 1519 平方米，藏书共 11.66 万册，2017 年 9 月投入 14 万元，采购社科、专业类图书 4148 册，增长了 3.68%。

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