【佛山酒店管理学校】佛山市顺德区梁銶琚职业技术学校-高星级饭店运营与管理

佛山市顺德区梁銶琚职业技术学校

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学校性质：公办学校

学校等级：国家中等职业教育改革发展示范校

广东中职技工信息网ITREDU.COM整理汇编学校简介：顺德梁銶琚职业技术学校前身是肇始于1988年建立的顺德梁銶琚中学，1988年，乐善好施的旅港邑彦梁銶琚博士捐资550万港币，顺德区政府配套一千多万元创办了集职业高中、普通高中、初中于一体的综合性中学"顺德梁銶琚中学"。

学校坐落在金榜的德政路。

1992年，为了适应顺德经济的发展，学校按照顺德政府的要求取消了普通高中和初中班，学校变成了一所完全的中等职业技术学校。

1996年，顺德政府把坐落在勒流古鉴的原建筑公司培训中心划拨给学校作为实训中心，1997年，梁洁华博士捐资700多万元扩建了实训中心。

2003年，随着学校规模的不断扩大，顺德政府又把坐落在红岗南国西路的原顺德电大校舍全部划拨给学校。

至此，"顺德梁銶琚中学"由一个校区发展为三个校区。

2008年，为适应新形势的要求，学校改名为"顺德梁銶琚职业技术学校"。

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高星级饭店运营与管理：

岗位能力

面向高星级酒店与餐饮企业服务与管理的一线岗位，能够胜任酒店前

厅、餐饮和管理等岗位，培养“前厅后厨”式高素质复合型技能人才。

岗位发展前景:服务员一部门主管一总监

主干课程

《餐饮服务与管理》、《前厅服务与管理》、《客房服务与管理》，

《菜点酒水》、《茶艺》、《宴会策划与设计》、和《酒店英语》等。

升学途径

高职高考:符合广东省高职高考报考条件，可考取省内大专院校;

中高贯通班(三二分段):符合广东省高职高考报考条件，直接进入

顺德职业技术学院酒店管理与数字化运营专业就读;

国际化办学:符合条件的可到新加坡、韩国留学。

专业亮点

师资强:

高星级饭店运营与管理专业的教师团队均来自于国内211高校本科及研究

生，具有较强的专业素质和教育管理能力。

高星级饭店运营与管理专业教师团队

在本专业成立半年内指导学生参加广东省职业院校学生技能大赛荣获二等奖。

发展广:

学校与喜来登酒店、猪肉婆私房菜、顺峰山庄等知名餐饮品牌联合培养

“前厅后厨”高素质人才，拥有优质的校外实训基地，行业高管兼职授课，为本

专业学生提供学习和就业平台。

国际化办学，附合条件，可申请到新加坡留学(“3+4”模式，三年在国内读

中职，学分互认，4年在新加坡本硕连读)。

国际酒店管理，国际会计金融的本

科硕士可获英国公立大学(教育部认可)卡迪夫城市大学颁发毕业证书，国际企

业管理专业，艺术设计专业硕士文凭由英国公立大学(教育部认可)德比大学颁

发毕业证书，也可选择到韩国庆北专门大学就读。

模式新:

本专业依托本校强劲的中餐烹饪专业和中西面点专业，结合餐饮行业发展

趋势，培养既了解饭店服务技能又了解烹饪的特色餐饮企业技能人才，打造创新

型的“前厅后厨”人才培养模式.

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办学地址：佛山市顺德区大良街道南国西路1号

所在城市：佛山

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