【杭州烹饪学校】杭州第一技师学院烹饪(中式烹调)专业专业介绍

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就业方向：高星级酒店、精品连锁酒店从事中西式美食料理、中央厨房菜品研发、营养配餐、菜品装饰设计、营养保健等。

除了烹饪(中式烹调)专业专业，杭州第一技师学院还开设了电气自动化设备安装与维修专业、数字化设计与制造专业、中药专业、药物制剂专业、园林技术专业、酒店管理(西餐运营与管理)专业、工业机器人应用与维护专业、无人机应用技术专业、数控加工(数控车工)专业、汽车维修专业、园林技术(园林景观与工程施工)专业、园林技术(景观设计)专业等专业。

杭州第一技师学院是一所集全日制教育、公共实训、技能培训与鉴定、就业服务为一体的区域服务型技工院校，行政关系隶属于杭州市人力资源和社会保障局。学院系国家重点技工院校、全国职业教育先进单位、国家技能人才培育突出贡献奖获得单位、国家中等职业教育改革发展示范项目学校、国家级高技能人才培训基地项目单位、全国职工职业技能实训基地和浙江省文明单位。

学院是一所有历史的新学校。学院始建于1958年，前身为杭州市劳动局技工学校。2002年，原杭州技校、杭州医药职工中专和杭州市园林技校三校合并，且分别于2003年、2004年升格为高级技工学校、技师学院。

2005年，原杭州市药物研究所并入，同时在其地块建立新校区，2007年搬迁使用。现占地近270亩，建筑面积近8万平方米。现有在编教职工220名。每年面向全省招生人数在700-900人之间。

设置有电气工程系、机械工程系、药学技术系、园林技术系、烹饪酒管系和基础部6个教学系部，共有全日制在校生3200余名。社会培训每年一万人次以上，其中高技能人才1000多人次。其中技师班和高级工班的学生人数占全部在校学生数的75%以上。

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