【广西烹饪学校】广西建筑材料工业技工学校烹饪专业介绍
广西建筑材料工业技工学校烹饪专业介绍:广西建筑材料工业技工学校烹饪专业介绍:、广西建筑材料工业技工学校:

主干课程:中式烹调工艺、烹饪原料加工技术、现代厨房管理、烹饪营养与卫生、冷菜制作与食品雕刻、烹饪概论、烹饪原料知识等。
除了烹饪专业,广西建筑材料工业技工学校还开设了美容、美发、计算机应用与维修、城市轨道交通与运输管理、制冷设备安装与维修、汽车装饰与美容、饭店服务与管理等专业。

学校介绍
1978年10月,经自治区革命委员会批准,成立广西建筑材料工业技工学校,招生规模为150人。学校最初设立一分校和二分校,一分校校址在原南宁市建材机械厂内,由该厂负责筹建,首届招机修工种2个班;二分校校址在邕宁县南宁地区蒲庙水泥厂内,由该厂负责筹建,首届招化验工种1个班。学校全体师生发扬自力更生、艰苦奋斗的精神,边建校,边教学,使学校的创建和教育工作迈出了可喜的第一步。

1979年9月,经自治区党委同意,由自治区编委批准建立了广西建筑材料工业学校,校址定在柳州市,学校规模为招生400人,由自治区编委批准学制两年,事业编制60名。但由于选址无法确定,当时并未正式招生。
1980年,为了便于教学和管理,一分校和二分校合并,统一集中在一分校教学,从而使广西建筑材料工业技工学校成为一个完整的整体,但由于教学和生活设施简陋,教学、管理人员缺乏,条件十分艰苦,截至1983年底,学校共建简易教学楼1幢,简易实验室1幢,教工宿舍1幢,学生宿舍1幢,小食堂1个;学校已有3个教学班,另外开办有短期建材职业技术培训班,在校学生有300人,教职工达到65人。
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