【晋城烹饪学校】晋城北华学校（职高部）中餐烹饪与营养膳食专业介绍

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核心课程：烹饪基本技能、粤菜烹调技术、中点制作、西点制作、其他菜系制作、冷菜拼盘与食品雕刻、烹饪营养与卫生、烹饪原料学、烹饪概论等。

除了中餐烹饪与营养膳食专业，晋城北华学校（职高部）还开设了计算机平面设计、平面广告、旅游服务与管理、医疗器械维护与管理、机械制造及自动化、无人机应用技术、汽车运用与维修、高速铁路乘务、铁道运输服务等专业。

晋城北华学校(职高部)简介

我校职业高中全部实行“订单式教育”、“以出定入”，实行弹性时间学习制，一切以就业为导向，理论与实践相结合，以实践为主;文化课与专业课相结合，以专业课为主;课堂教学与工作现场实习相结合，以现场实习为主，力求为社会培养德才兼备的实用型人才。

学生毕业后，由实习就业处考核，安排就业;愿意继续深造者，根据选报专业参加全国统一对口招生考试，升入对口专业院校或与学校联合办学的高等院校就学。

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