【上海旅游管理学校】记旅游服务专业部23级学生社会考察实践活动

【成都旅游服务专业学校，旅游服务类包括哪些专业，山东中专有旅游服务的专业】行业初认知，实践初体验——记旅游服务专业部23级学生社会考察实践活动：

2023年12月20日，上海市曹杨职业技术学校在全校范围内开展社会考察实践活动。

一连阴沉了几日的天气展开了晴朗的笑颜，伴随着微微凛冽的风，23级旅游服务专业部学子在专业部主任和班主任的带领下，有序地踏上了大巴车。

【圣诺亚皇冠假日酒店】

从温暖的车厢中走下来，就受到冷风的侵袭，但是同学们仍然快速按照安排快速的整好队伍，有条不紊地进入酒店。作为曹杨职校的合作企业，圣诺亚皇冠假日酒店对同学们的到来给予了热烈的欢迎，酒店经理首先组织同学们在会议中心聆听了解酒店的企业文化、经营特色及服务理念，并且特别介绍了酒店实习招聘的流程，播放了实习生们的工作vlog，展现酒店服务人平凡真实又有“惊喜”点缀的工作日常。同学们被深深吸引，新生小白们对自己未来的实习第一次有了具象参照。

接下来主管老师带领同学们全方位参观酒店。正是工作日，酒店中时不时有客人来往，遇到的每一位工作人员都面带微笑，从从容容，氛围和谐让人不禁心生留恋。自助餐厅位于酒店的1F，餐具桌椅摆放得美观而有序，大厨们穿戴洁净，在透明的操作间里忙碌，热气腾腾的餐品不断被端上客人的餐桌，一眼望去，有赏心悦目之感。

走进中式餐厅的后厨，厨师长已经在等待。看同学们走进来他先是表示欢迎，又细致地为大家讲解厨房操作的流程和注意事项。厨师长特别强调：厨房无小事，食品安全和卫生管理是重中之重；提醒同学们要在校期间就养成良好的职业规范，明白一旦踏进这片区域，人人有责人人尽责。

最后大家参观了酒店4F健身休闲区域。各式各样的健身器材整齐排列在这一层，各种健身区域划分清晰，还有一个超大恒温泳池，可惜由于维修养护无缘此次参观，同学们纷纷表示有机会一定要一探究竟。

【龙柏饭店】

在颇具典雅气质的龙柏饭店，服务人员首先带领大家参观了6楼的各种房型。有标准套房，集合衣帽间、卫生间、客厅和阳台于一体；有行政套房，整体宽敞明亮，色调偏沉静大气；有总统套房，内饰无一不考究，各种细节都被认真考虑到。工作人员自豪地为我们介绍龙柏饭店的历史，让我们了解到独属于龙柏的光辉岁月。

随处可见走廊中的名人名迹，大家一面观赏一面走，不久就到了红枫厅与白桦厅。厅中桌椅整齐，纤尘不染。穿过透明的走廊，清晰可见一座喷泉池，池上有八角古亭，亭旁松树亭亭如盖，于冬日仍是一片浓荫，韵味十足。前面就是杜鹃厅与郁金厅，墙上装饰着杜鹃和郁金香的画作，恰如其名，相得益彰。转身就见玉兰厅与莲花厅，装饰得金碧辉煌，多用于企业年会。檀香厅在一楼，我们从旋转楼梯一路往下，就看到檀香厅门口挂着七幅颇有岁月感的黑白照片，有龙柏饭店的主要设计者们，还有饭店开业、别国总统或首相来访时的热闹场景，时过境迁这就是龙柏的厚重感。

两个酒店各有千秋，给同学们带去不一样的实践体验。老师帮每个同学将最热情活泼的一面定格在手机里，希望在之后时间里留下的不只是回忆。

【航海博物馆】

中国航海博物馆是新中国第一个国家级航海博物馆，从远处看宏伟壮观，让人心生仰慕。馆内有丰富的各种展览，同时承担着传承航海文化、普及航海知识的重要使命。通过参观，同学们了解到中华民族灿烂的航海文化以及中国航海事业的发展历程和成就，这种文化的自信不知觉间在同学们心中种下种子，静待它发芽开花。

社会实践已经步入尾声，同学们在回程的路上仍然兴致勃勃地讨论，尽管现在他们的身份仍是学生，但是职业认同已经在他们心中偷偷扎根，只待经过曹杨职校三年的不断淬炼和成长，最终长成遮天的大树！

供稿：旅游服务专业部 杨丽娜

审核：党政办公室

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