酒店服务与管理（学制三年）学习课程主要有饭店管理基础、酒水知识与调酒、礼节礼仪、饭店营销、前厅服务与客房管理服务、餐饮服务与管理等。使学生掌握现代酒店管理一线需要的基础知识和基本技能，以及先进的服务..

主干课程：开设社交礼仪与礼节礼貌、饭店管理概论、客房服务与管理、餐饮服务与管理、前厅服务与管理、康乐服务与管理、饭店公关营销、客源国概况、旅游景点知识等课程培养方向：主要面向各类酒店，从事酒店前厅、..

专业名称：高星级饭店运营与管理1、专业介绍：本专业为全国供销合作社中等职业教育重点建设专业。注重学生综合素质的培养，注重学校学校教育与企业需求的有效对接。通过学习，学生掌握经营管理、酒店服务等相关知..

高星级饭店运营与管理专业 专业代码130100学制：3年学历：中专培养目标：面向现代酒店业，以适应能力、可持续发展能力、酒店管理职业能力培养为核心，培养具备较高现代管理理论素养和系统的酒店管理专业知识、适..