就读条件：年龄16周岁以上，身体健康、品德良好，热爱烹饪、餐饮工作。 学 制：三年，在校两年半，带薪实习半年。 报读名额：40名。 培养目标：本专业培养主要以粮油、糖、蛋等为原料基础，添加适量辅料，并通过..

西式面点专业培养学生掌握现代食品技术的基本理论知识，学会食品工艺操作岗位的技术规范，受到食品生产技术管理，食品工艺设计，现代食品的生产加工工艺等方面的训练，能够独立获取知识和分析解决问题、具有职业能..

蛋糕烘焙班课程介绍 强化烘焙行业知识，了解本地行业动态，注重实际动手能力，理论与实际操作相结合，使学员对所学知识达到完全掌握。要求学员了解烘焙知识，熟练掌握烘焙技术，使学员能够对自我价值的肯定，增强..