蛋糕烘焙班课程介绍 强化烘焙行业知识，了解本地行业动态，注重实际动手能力，理论与实际操作相结合，使学员对所学知识达到完全掌握。要求学员了解烘焙知识，熟练掌握烘焙技术，使学员能够对自我价值的肯定，增强..

蛋糕裱花班课程介绍 以培养高级蛋糕裱花师为目标、在基础蛋糕裱花课程上，系统学习各式流行的蛋糕裱花制作工艺流程。 蛋糕裱花班学习内容 系统传授裱花工艺制作及要领掌握；各种裱花蛋糕和花卉造型、色彩搭配、裱..

西点全科班课程介绍 传授面点原料的识别、营养、西式面点加工设备的使用和保养方法。传授面包类、排塔类、混酥类、清酥类、攀类、蛋糕类、果冻类、泡芙类八个系列80余种流行糕点、蛋糕的制作方法；满足对西点有浓..

招生对象:年满16周岁、身体健康的初、高中毕业者及烹饪爱好者 学习内容: 实践为主（教学菜品180个） 1、西式点心、面包、蛋糕制作； 2、西餐制作； 3、调酒技术； 4、烹饪基本功； 理论为辅： 面点原料学、中式面..

招生对象:初、高中应、往届毕业生或同等学历者 学习内容: 实践为主（教学菜品270个） 1、西式点心、面包、蛋糕制作； 2、西餐制作； 3、调酒技术； 4、烹饪基本功； 理论为辅： 面点原料学、中式面点工艺、西式面..

1. 西餐烹饪专业培养目标 本专业坚持立德树人，面向中高档餐饮企业、高星级饭店西餐厅、咖啡厅等，培养从事西式烹调、西式面点等工作，德智体美全面发展的高素质劳动者和技能型人才。 2.西餐烹饪专业课程 西餐文..